銅鑼灣人氣自助餐廳
現在在大街小巷裏,隨處都可以看見自助餐廳的身影,甚至有的五星級酒店就專門配置的自助餐廳,以便房客能夠享受到各種高級的美食。現在的自助餐廳主題也是各色各樣的,有海洋主題的,有牛肉主題的,甚至還有什麼日式、韓式等等特的主題餐廳在市場上激烈的競爭的,在香港,大部分的自助餐廳都以海鮮爲主,價格也有一定的水平,加上服務費一般在港幣六百元左右。
銅鑼灣世貿中心有一間餐廳,專門提供自助餐,食物以海鮮、和牛爲主,定價約五百多港元一位。雖然不是酒店餐廳,但人氣十足,一般要預早兩至三星期訂座才行。我們曾上門實戰一下這個自助晚餐,看看它爲何如此有人氣。
自助晚餐分兩輪,第一輪爲黃昏五時至晚上七時,第二輪爲晚上七時半至十時。我們今次實戰第二輪。
先談環境。餐廳地方很大,可以容納近二百位客人。取餐區亦不少,而且食物分類也清晰。沙律區位於餐廳中央位置,一般薯仔沙律、凍肉、煙三文魚等冷盤也有。款式夠多,但沒甚驚喜。
較驚喜是海鮮區。較多客人拿取的是生蠔,生蠔來自法國,有師傅現場即開,每人每次最多取三隻。生蠔肉質雖薄,但海水味濃郁,不錯。其次是麪包蟹,蟹膏多而新鮮,蟹肉厚但鮮嫩。其他海鮮還有龍蝦、蟹腳、青口等。
熟食區選擇很多,賣點是和牛。即炒澳州和牛,肉質普通,有些筋位過硬。火焰佐賀和牛壽司,水準不俗,和牛以火槍輕輕燒六至七秒,微熱,肉質嫩滑。日本流行的壽喜燒,這裏也有提供,還用上佐賀和牛,不過每次只能拿取一碟,而每碟也只有兩片和牛,較不大方。幸好和牛肉質鮮美,油脂甜品區雖然陣容龐大,有榴槤布甸、生果撻、芒果忌廉蛋糕、泡芙、豆腐花等,不過水準平均,不是太突出。
總而言之,經過我們的實際感受,銅鑼灣的人氣自助餐廳選擇豐富,可以滿足不同消費者的需求,且菜品新鮮,讓人看着就很有食慾,尤其是海鮮區的產品,令人格外的影響深刻。同時,這家店還經常有折扣之類的活動,保證你在花錢花的物有所值。最後,很多人都會覺得吃自助餐又不健康還很浪費,其實當你到銅鑼灣人氣自助餐廳自己嘗試一下的時候,就不會這樣感覺了,絕對會是吃了還想要來。
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