燒烤適合開在什麼地方
選址,對於做飲食行業的投資者們是一件非常重要的大事,但是很多投資者們卻對這一方面缺乏經驗,所以猶豫不前,直接阻礙了大家前進的步伐。我們也留意到大這個問題,所以,今天我們會給大家一些選址上的建議,希望能幫助到大家,當然我們只是提供建議,具體實施起來還得考慮得更加的詳細,希望大家能夠理解,那麼事不宜遲了,我們開始吧。
一、燒烤適合開在什麼地方
夏天到了,開燒烤店的朋友越來越多,那麼燒烤店開在什麼地方合適也就是大家非常關心的問題,下面水滸美食就來幫大家分析一下燒烤店開在什麼地方合適。
1.人氣旺的地方比較好,但是要注意,有的人氣旺的地方是留不住人的,車水馬龍的地方是留不住客人的,走的客人是急匆匆的,反而休閒場所或者說是第二街道,就是偏街,有人流量,但是車並不多的地方反而是比較好選擇,而且做燒烤咱們不是火車站、旅遊景點,還是固定的客源爲好,居民區、學校、生活區這些人氣比較集中的地方,只要客源好了就行。店面經營首先裝修不要太奢華、檔次不要太高,給人望而卻步的感覺並不好。
2.燒烤店選址跟做其他生意的店一樣,“金頭、銀尾、爛肚子”的意思是,一條街道上的店鋪,打頭的是比較好、最能攬客的商鋪,街尾也還湊合,最最不好留住客人的是街中間的店鋪,這個你可以去看看各個街道店鋪的經營情況,大部分的店鋪都是這樣。街頭、街尾的店鋪比較容易引起客人的注意,很多時候朋友幾個人逛街並不是商量好吃什麼纔出來的,都是在家相互都拿不定主意,最後來句:出去再看。到大街上很容易形成衝動選擇。街頭的店鋪因爲是第一個看見的,顧客就直接選擇了,街中間的店,要是幾個客人在一起,一個人提出要不在這個店吧,其他人會說再走走看,到結尾了,大家湊一起吃個飯,誰再會走回去。直接選擇街尾這家店。這就是選店鋪,爲什麼不能選擇租街中間店鋪的原因。
3.大家肯定見過這樣的地方:周圍幾條街加起來幾十家大大小小的燒烤店,但家家都有生意,沒有賠錢的,就是賺的多少而已,爲什麼2、3條街這麼多燒烤店,都還有生意做?做燒烤一般不要選擇那種一個燒烤店都沒有的地段,不要以爲這個地方沒燒烤店就缺燒烤店,你覺得開了肯定就賺錢。這個是自以爲。燒烤,包括其他行業,在一起開的越多生意越紅火,這就是很多城市所謂的,燒烤一條街、火鍋一條街、小吃一條街,客人貨比三家的消費心理不分吃、穿。
4.從行業發展來看,扎堆做也有很大的好處,因爲競爭比較激烈,各燒烤店對客人的服務、烤品的質量、味道方面都嚴格要求自己。時間長了,行業的水平提高了,人們更願意來這個扎堆的地方吃燒烤,因爲跟別的地方比,這裏更乾淨、味道更好、可選擇的吃的烤品更多、服務更好,所以越扎堆客人越多,越能賺到錢。不要詆譭和仇視附近的同行,應該希望他們生意做得更好,他們的生意好了來的人多,自己的店也沾光,只要你的店味道足夠自信,同行店裏的客人就是你的客人。只是時間問題。
燒烤適合開在什麼地方?我們已經通過數據分析,給出了一些不錯的開燒烤店的地方。不知道大家對我們提供的建議是否滿意呢?又或者大家是否對燒烤適合開在什麼地方這個問題有更好的見解呢?有的話不妨跟我們分享一些,我們也會動態的提供更多好的建議給飲食行業的投資者,大家一起探討,一起努力,希望大家能夠開店致富。
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