香辣帶魚是哪個地方的菜,辣辣的菜應該會是湖南菜
中國地域遼闊,如果把所有的省份,自治區等都算進來的話,大小一共有34個省份。我國各個地方的人,似乎都有研究美食的專家,所以,不同的地方都有不同的美味佳餚,都有其獨特的菜系風味。那麼你知道香辣帶魚是哪個地方的菜?除了這個還有別的什麼菜嗎?
一、香辣帶魚是哪個地方的菜
如果說到海鮮的菜的話,一般就是在有海或者是有河的地方,那要是說到辣的話,那我們真的就可以把這道菜定位到南方城市了。對,香辣帶魚正是湖南一道非常有名的菜,湖南菜我國八大菜系湘菜裏面的一種。湘菜形成的歷史是比較久遠的,早在漢朝就有了。
二、湘菜還有哪些很好吃
1. 冰糖湘蓮
冰糖湘蓮是湖南省的一道特別有名的小吃,從名字中可以看出來,這道菜主要的食材就是蓮子,另外就是根據自己的喜好加入一些胡蘿蔔,菠蘿之類的東西,對了還要有冰糖,一般好的冰糖湘蓮的蓮子都是漂浮到湯的表面的。
2.油辣萵筍
雖然萵筍現在在哪裏都能都見到,但是,萵筍還是在我國的南方吃的比較多的。湖南人又偏愛吃辣,所以油辣萵筍就成了湖南人比較喜歡吃的一道小吃了。
3.砂鍋鱅魚頭
湖南人不僅喜歡辣的,而且在吃魚這方面也是非常專業,所以湖南很多的有名的小吃都是離不開魚的。所以這道砂鍋鱅魚頭也是湖南的一道有名的小吃。鱅魚是湖南特有的一種魚,肉鮮且嫩。砂鍋鱅魚頭也是辣口味的。湘菜是以辣爲主的,其實湖南人吃湘菜並不是沒有一定道理的,這主要是由湖南的氣候決定的,湖南全年都是比較潮溼的一個氣候,所以,吃點酸辣的東西,排排汗,真的是一個不錯的選擇。
現在你知道香辣帶魚是哪裏的菜餚了吧。雖然說香辣帶魚是出自於湖南,是湘菜的一道菜,但是現在的湖南飯館真的是遍地都是,每一個湖南飯館肯定是少不了這道菜的,但是唯一的一個區別就是,其他地方的帶魚的新鮮度是不敢保證的。
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