蓮子怎麼吃

蓮子是可以直接食用的，在夏天的時候市面上就會有賣蓮蓬的，可以把蓮蓬裡面的蓮子剝出來直接吃，蓮子還可以用來做粥，營養較為豐富，蓮子獨特的綿綿口感用來做蓮子飯也是不錯的選擇。