蒸茄子蒸多久能熟

10至15分鐘。若是將茄子切成片狀蒸著吃，基本上10分鐘左右就熟了；將茄子切成塊狀蒸著吃，基本上15分鐘左右就熟了，蒸的時候要蓋上鍋蓋。不知道茄子熟還是沒熟，可以在茄子上面用筷子戳一下，輕輕鬆鬆戳下去就屬於熟透了。若使用高壓鍋最快3分鐘左右，茄子就熟了。