蛋黃蛋清怎麼分的乾淨

1、使用分離器。將分離器放在碗上，再把雞蛋磕入分離器裡，蛋黃就會留在分離器裡面，蛋清則會順著分離器流入下面的碗中。

2、使用塑料瓶。將雞蛋打入碗中，把塑料瓶對準蛋黃後，用力捏塑料瓶，這樣就可以將蛋黃吸入塑料瓶裡，蛋清則會留在碗中。