生牛筋用電高壓鍋要煮多久

三十分鐘左右。用高壓鍋壓牛筋三十分鐘左右就可以了，這個時候吃起來口感不僅不硬而且還非常容易嚼爛。高壓鍋壓牛筋需要用蹄筋檔燜兩次。若是用普通鍋具需要兩個小時左右。煮的時間越久牛筋越軟爛入味。煮好的牛筋可以在鍋中燜制十分鐘再盛出，也會增加其口感。