高壓鍋燉排骨時間需要多久,使用高壓鍋應該注意哪些事項
高壓鍋是每家每戶必備的廚房用具,尤其是家中父母,經常喜歡用高壓鍋製作各種美食,其最大的原因就是使用高壓鍋可以減少烹飪的時間,能夠在最短的時間之內讓食物變軟爛。那麼今天我們就來說一說高壓鍋燉排骨時間需要多久吧。
一、高壓鍋燉排骨時間需要多久
排骨是很多家庭經常做的美食,如果用普通的鍋具進行烹飪的話,要想使排骨軟爛,至少也需要一個小時左右的時間,這對於上班族有工作的人來說往往時間太久。為了能夠在盡短的時間內吃上飯,高壓鍋自然就派上了用場,一般情況下使用高壓鍋燉排骨時間不需要很久,15~20分鐘左右就可以了,如果家中有老人小孩,想要把排骨的骨頭也弄得軟爛一些的話,半個小時也已經足夠,並且完全不需要用大火中小火即可。
二、使用高壓鍋應該注意哪些事項
1.在開蓋的時候,我們需要觀察高壓鍋上面的浮子,如果排氣管當中沒有了任何氣體,浮子也已經完全的落下,這個時候我們就可以進行開蓋,但如果我們發現浮子並沒有完全落下的話,千萬不要大意,這證明了高壓鍋當中還尚有壓力存在,這個時候如果強行將蓋子開啟,很容易造成危險。
2.在往高壓鍋當中放食物的時候,我們也需要注意,一般食物與水的量不要超過高壓鍋容量的4/5,如果食物與水放的過多的話,也容易在使用過程當中造成危險,出現氣門被堵住的現象,壓力一旦過大,容易發生爆炸。
高壓鍋燉排骨時間一般就是在15分鐘到30分鐘左右,如果時間太久的話,肉質的口感會大打折扣。雖然高壓鍋可以縮短烹飪的時間,但是使用起來會比普通的鍋具要危險的多,大家如果想要嘗試使用或者第1次使用的話,一定要注意安全。
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