怎麼蒸山藥

切塊或者切片蒸。山藥蒸約15分鐘後即可煮熟，但具體情況仍取決於山藥的大小和狀況。蒸山藥時，切成薄片的山藥比較容易熟，大約8分鐘就足夠了，塊狀山藥可以蒸一會兒大約15分鐘，對於山藥，最好蒸大約20分鐘。如果使用壓力鍋，則速度會更高。薄片需要5分鐘，厚塊需要10分鐘。