千味醉

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哪裡人立夏吃彩豆飯

哪裡人立夏吃彩豆飯

杭州地區。彩豆飯是指在蒸米飯的時候加入各種顏色的食材,豌豆、胡蘿蔔、火腿腸等等,將食材切成丁放在裡面,顏色鮮豔。的南方地區在立夏的時候會燒製豌豆飯,裡面的配料主要是豌豆,也可以加入其他的蔬菜。立夏的時候除了彩豆飯還有立夏蛋、立夏茶。立夏蛋是雞蛋或者鹹鴨蛋,雞蛋做成白水蛋或者茶葉蛋,可以掛在孩子的身上或者家裡的床帳上。立夏茶都是新茶,比較鮮嫩,還要收集七家的茶葉來泡,再加上各種瓜果。

標籤:立夏 吃彩豆