芝士年糕可以油炸嗎

可以。炸芝士年糕時，將芝士年糕熱油下鍋，中小火慢炸，雜誌表面起小泡，色澤金黃即可。芝士年糕炸好以後，可以在表面撒上白糖或海苔碎，直接食用即可。炸好的芝士年糕最好儘快食用，口感會更好。芝士年糕也叫做芝心年糕、有心年糕，去過的食材包括東北大米等。