有關酥餅的精選知識

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椒鹽黑芝麻酥餅的做法，椒鹽黑芝麻酥餅怎麼做

食材明細主料水油皮面粉（300克）鹽（2克）糖（15克）豬油（25克）清水（160克）輔料油酥麵粉（120克）玉米澱粉（30克）豬油（75克）蛋液（（裝飾）適量）黑芝麻（（裝飾）適量）配料糖餡麵粉（120克）白糖（120克）豬油（45克）黑芝麻（（餡）適量）椒鹽（適量）鹹甜（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普...
核桃椰蓉酥餅的做法【核桃椰蓉酥餅】給你的餅乾來點兒能量核桃椰蓉酥餅怎麼做

“椰蓉是烘焙裡的常客，添加了核桃的餅乾，口感變得更加豐富起來核桃攪打碎的粉末，我裝在密封的瓶罐裡，ta也是寶貝之一哈原本，加了能量的餅乾，想著送給鄰居的孕媽媽，平日裡塞牙縫...失策了，那姑娘不喜歡椰蓉...那就讓張先生帶去...
愛心黃油酥餅的做法愛心黃油酥餅-酥到沒天理愛心黃油酥餅怎麼做

“這款酥餅(shortbread)是最最基礎但又超美味的烘焙,不需要任何攪拌器,絕對適合烘焙的初學者哦”食材明細主料無鹽黃油（112克）精鹽（1/2茶勺）中筋麵粉（170克）糖霜粉（60克）天然香草精（1/4茶勺）其他（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度...
榨菜肉餡酥餅的做法，榨菜肉餡酥餅怎麼做

“吃慣了甜酥餅，換個口味來吧。這次我做的是榨菜肉絲餡酥餅，榨菜的清香解去油膩，口口香酥，非常好吃”食材明細主料白油（油酥（55g）麵粉（油酥（120g）鹽（油皮（2g）水（油皮（100g）白油（油皮（55g）麵粉（油皮（200g）輔料榨菜（160g）肉（200g）鹹鮮（口味）烘焙（工藝...
焦糖蛋黃酥餅的做法【焦糖蛋黃酥餅】焦糖蛋黃酥餅怎麼做

食材明細主料低筋麵粉（100g）糖粉（50g）無鹽奶油（60g）蛋黃（1個）輔料鹽（1/4t）焦糖液（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）焦糖蛋黃酥餅的做法步驟1、無鹽奶油在室溫中軟化2、加入過篩後的低筋麵粉、糖粉和鹽3、用手搓揉成均勻的...
黑芝麻小酥餅的做法，黑芝麻小酥餅怎麼做

“一段時間以來，養成了喝下午茶的習慣，一杯苦澀的紅茶，總是想配一點小甜點，網上雖然流傳著眾多的小餅乾方子，自己也曾經照本宣科地做過一些，但是，總是覺得那些配方里面的黃油含量實在太高，幾乎佔到了麵粉的一半以上，黃油高的餅...
芝麻油香酥餅的做法，芝麻油香酥餅怎麼做

食材明細主料白麵（適量）輔料鹽（適量）芝麻油（適量）原味（口味）技巧（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）芝麻油香酥餅的做法步驟1、準備食材，白麵，芝麻油，鹽。2、白麵裡放鹽，用40度的燙水和麵。3、面和出來一定要比較軟的那種，醒15分鐘。4、做油酥...
椰蓉小酥餅的做法，椰蓉小酥餅怎麼做

食材明細主料低筋麵粉（100g）椰蓉（100g）輔料雞蛋（1只）色拉油（100ml）配料白糖（50g）泡打粉（2g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）椰蓉小酥餅的做法步驟1、將糖、泡打粉、油放入攪拌盆中攪拌均勻（不用等到糖溶化）2、將雞蛋打散分次放入...
迷迭香全麥酥餅的做法清香提神---迷迭香全麥酥餅迷迭香全麥酥餅怎麼做

“迷迭香原產於地中海，屬於常綠的灌木，夏天會開出藍色的小花，看起來好象小水滴般，所以rosmarinus在拉丁文中的意思是"海之朝露"的意思。而迷迭香也有象徵忠誠的意思，因此在歐洲的婚禮中也常見新娘子以迷失香作為配飾，向世...
葡萄小酥餅的做法，葡萄小酥餅怎麼做

“方子來自君之的葡萄奶酥，開始我木有奶粉了，於是，成了沒有奶味的葡萄酥~”食材明細主料麵粉（100克）輔料雞蛋（一個）葡萄乾（40克）配料白糖（35克）綠茶油（30克）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）葡萄小酥餅的做法步驟1、準備所需的...
瑪格麗特小酥餅的做法，瑪格麗特小酥餅怎麼做

“瑪格麗特小酥餅有個既長又詩意的學名：住在義大利史特蕾莎的瑪格麗特小姐。據說是因為一位麵點師愛上了這位瑪格麗特小姐，餅乾由此得名。昨天我跟豆爸聯手打造了這款烘焙入門級小餅乾，所有費力氣的、看著比較危險的程式...
電餅鐺豆沙酥餅的做法，電餅鐺豆沙酥餅怎麼做

“烤箱烤出來的酥餅肚子會鼓起來，每個分層之間的空間比較大，口感會特別的酥鬆。餅鐺做的，因為有厚度的空間限制，層次會被上下盤壓到一起，口感稍差，但是隻要麵糰做的好，一樣也會有層次分明的感覺。家裡沒有烤箱的筒子們不妨也...
紅糖酥餅的做法【平淡的幸福】平底鍋做出的紅糖酥餅紅糖酥餅怎麼做

食材明細主料麵粉（適量）輔料紅糖（適量）油（適量）水（適量）黃油（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅糖酥餅的做法步驟1、麵粉分兩份（一份多點，一份少點）。2、往小份麵粉裡放入植物油揉勻密封餳二十分鐘左右（油麵）。3、另一份面...
法式酥餅的做法，法式酥餅怎麼做

“成品約400克，35片”食材明細主料無鹽黃油（100克）糖粉（80克）低筋麵粉（200克）輔料鹽（一小撮）蛋黃（1個）甜味（口味）烘焙（工藝）一天（耗時）普通（難度）法式酥餅的做法步驟1、黃油室油軟化備用（黃油切小塊，冬天用微波爐30秒，打兩次），不能過度軟化，出...
蛋黃小酥餅的做法超級酥脆，美味非凡——蛋黃小酥餅蛋黃小酥餅怎麼做

“下雨了，淅淅瀝瀝，開啟窗戶，一股混合著花草香的泥土味撲面而來，感覺特別好。都說春雨貴如油，希望這場潤物細無聲的小雨能讓莊稼和正在發芽抽枝的小花小草們痛痛快快地喝個夠！這個週末哪裡都沒有去，在家宅了兩天，應小胖妞的要...
黃油香酥餅的做法，黃油香酥餅怎麼做

食材明細主料麵粉（500克）白砂糖（200克）輔料雞蛋（3個）黃油（150克）吉士粉（10克）配料豬油（50克）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黃油香酥餅的做法步驟1、把麵粉、白砂糖、豬油、雞蛋一個、黃油、吉士粉加在一起。2、和成麵糰。3、...
酥餅曲奇的做法，酥餅曲奇怎麼做

“酥餅的配方也可以有曲奇的外形最簡單的餅乾讓我踏上了烘焙這條不歸路”食材明細主料魯王中筋麵粉（150g）植物油（80ml）雞蛋（1個）糖（75g）泡打粉（適量）鹽（少許）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酥餅曲奇的做法步驟1、油、糖、鹽...
果脯小酥餅的做法，果脯小酥餅怎麼做

食材明細主料麵粉（200克）植物油（45克）水（130克）輔料獼猴桃蜜餞（適量）聖女果蜜餞（適量）芒果蜜餞（適量）杏蜜餞（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）果脯小酥餅的做法步驟1、稱好水油皮的原料。2、將水油皮的原料混合在一起，揉成光...
黃油小酥餅的做法，黃油小酥餅怎麼做

“饞黃油小酥餅好久了，分享給大家這一款簡單又好做的小點心！”食材明細主料黃油（120克）低筋粉（380克）牛奶（30ml）雞蛋（1個）輔料糖粉（60克）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黃油小酥餅的做法步驟1、團成小薄餅，放烤盤。2、分兩鍋出...
豇豆酥餅的做法，豇豆酥餅怎麼做

“上次做的豇豆餡餅非常受歡迎，以致於最後居然沒夠吃，於是便用剩餘的餡料製做了豇豆酥餅作為早餐，皮酥餡嫩，味道更香了。如果想了解“豇豆肉餡”的做法請參考上一篇菜譜《豇豆餡餅》。”食材明細油皮中筋粉（150克）食用油（20...
蛋黃小酥餅的做法，蛋黃小酥餅怎麼做

食材明細主料低筋麵粉（200）黃油（110）蛋黃（兩個）輔料奶粉（20）配料白砂糖（60）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蛋黃小酥餅的做法步驟1、原料備用。2、將黃油切小塊，室溫下軟化。3、分次加入糖粉打勻。（我的糖粉不夠了，加了點普通的...
法式紅果酥餅的做法，法式紅果酥餅怎麼做

“紅果酥餅是由紅色的水果組成的色澤豔麗、口感酥脆的一款經典法式點心，配上尚帝伊奶油醬，和新鮮的草莓、藍莓，下午茶點心非常不錯的選擇，”食材明細主料低筋麵粉（100g+5g）黃油（50g）糖粉（50g）白砂糖（20g）草莓（適量）藍莓（適量）輔料泡打...
雞蛋果酥餅的做法，雞蛋果酥餅怎麼做

“朋友從南方帶回來的雞蛋果，甜中帶綿勝似雞蛋黃，想起蛋黃酥，立馬動手做一款雞蛋果酥餅給家人品嚐，香香甜甜，外酥裡嫩，似蛋黃，卻帶著果香，口感特別好，家人都喜歡。”食材明細主料中筋粉（300g）白糖（60g）溫水（135g）雞蛋果（5個）輔料中筋粉...
原味小酥餅的做法，原味小酥餅怎麼做

“用最家常的食材做最好吃的烘焙一直是我的追求，這款酥餅沒有黃油，沒有低粉，雖然原料，做法都簡簡單單，但是香甜酥脆，美味不打折哦。”食材明細主料普通麵粉（100克）玉米澱粉（50克）輔料雞蛋（1枚）玉米油（50克）泡打粉（2.5毫升）小蘇打（1.25...
蕃茄小酥餅的做法，蕃茄小酥餅怎麼做

“這款餅乾由於蕃茄醬的加入，使得原本酥鬆香甜的口感上又增加些許酸酸的味道，好吃又不膩哦。”食材明細主料黃油（55克）糖粉（60克）低粉（110克）全蛋液（35克）亨氏蕃茄醬（30克）泡打粉（1/4小匙）杏仁片（適量）酸甜（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單...