核桃椰蓉酥餅的做法 【核桃椰蓉酥餅】給你的餅乾來點兒能量 核桃椰蓉酥餅怎麼做
“椰蓉是烘焙裡的常客,添加了核桃的餅乾,口感變得更加豐富起來
核桃攪打碎的粉末,我裝在密封的瓶罐裡,ta也是寶貝之一哈
原本,加了能量的餅乾,想著送給鄰居的孕媽媽,平日裡塞牙縫...
失策了,那姑娘不喜歡椰蓉...
那就讓張先生帶去給同事分享吧,無意發現餅乾盒子很應景哈
烘焙,從一塊餅乾做起”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
核桃椰蓉酥餅的做法步驟
1、軟化的黃油加入糖粉,使用電動打蛋器攪打至膨脹發白
2、加入蛋黃,繼續攪打均勻
3、分2次加入椰蓉,翻拌均勻
4、加入核桃碎,翻拌
5、加入過篩後的低筋麵粉,翻拌至無明顯乾粉即可
6、此時麵糰較為溼潤,可在冷凍室放置5分鐘
7、包入保鮮膜中,來回滾圓整形後,冷凍1小時
8、切片(大致為0.5-0.8cm厚度)此時烤箱預熱
9、兩面粘取少許白砂糖,依次排列在烤盤中,留出空隙(180°C中層上下火25分鐘)
小竅門
*膨脹的黃油類似於羽絨狀態
*不可過度攪拌乾粉,以免影響口感
*烘烤結束後,將餅乾放置在烤箱中停留5分鐘左右
*核桃碎,這裡是料理機打磨後較為細碎的顆粒,也可用刀背拍碎
烘烤:180°C中層上下火25分鐘
-
蘋果派的做法 清新香甜蘋果派 蘋果派怎麼做
“又到一年蘋果季,家裡的蘋果堆成小山啦,想了半天決定把它做成派,在節日聚餐中,讓它成為一道可口的飯後甜點吧!~”食材明細主料低筋麵粉(25克)玉米澱粉(25克)輔料砂糖(30克)黃油(40克)雞蛋(半個)鮮牛奶(90克)動物性淡奶油(80克)蛋黃(一個)蘋果(一個)配料鹽(0.5克)糖(20克)鹽水(適量)甜味(口味...
-
聖誕樹幹蛋糕的做法,聖誕樹幹蛋糕怎麼做
“巧克力口味即是聖誕蛋糕主要的口味之一,此刻幾乎每一家都會製作以巧克力為主的蛋糕。樹幹似的蛋糕,便是著名的法國聖誕美食。傳說在還未發明電力以前,法國人以一棵好柴作為聖誕禮物。法國人天性浪漫,連美食的起緣也浪漫過人:從前有一個買不起聖誕禮物的年青人,在森...
-
香腸培根匹薩的做法,香腸培根匹薩怎麼做
食材明細主料自發粉(適量)黃油(適量)香腸(適量)培根(適量)輔料洋蔥(適量)柿子椒(適量)口蘑(適量)番茄醬(適量)芝士(適量)配料鹽(適量)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香腸培根匹薩的做法步驟1、我用自發粉+溫水+黃油+鹽和麵,放在一旁等面發到至少有兩個麵糰那麼大!原料:香腸(自己喜歡...
-
麥香藍莓麵包的做法 麥香藍莓麵包(老面法) 麥香藍莓麵包怎麼做
食材明細主料老麵糰(220克)高粉(150克)燕麥(適量)輔料紅糖(40克)藍莓醬(少許)水(90克)配料酵母(3克)鹽(3克)黃油(10克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麥香藍莓麵包的做法步驟1、將老麵糰從冰箱拿出來回溫,撕成小片再用後油法揉至不沾麵糰。2、然後加入燕麥片用摺疊的方法將燕...