萌版炒米飯的做法 小雞的一家(萌版炒米飯) 萌版炒米飯怎麼做
“一款萌萌噠炒米飯——小雞的一家。看著就很開心的有木有?”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
萌版炒米飯的做法步驟
1、準備食材:熟鵪鶉蛋:6個,熟雞蛋:2個,米飯:1小碗,胡蘿蔔:適量,西蘭花:適量,鹽:適量,黑芝麻:適量。
2、做小雞造型。切一片胡蘿蔔做雞冠和小嘴,薄厚適中。
3、把胡蘿蔔片切開,大的部分做雞冠,小的部分做小嘴。
4、取大的部分,手拿著平面的一邊,用剪刀把圓型一邊剪出雞冠的波浪形狀備用。
5、取一枚雞蛋,小頭向上,大頭向下。用小刀在小頭的這端中央處劃開一個小口,不要切得太深。
6、將我們事先做好的雞冠插在刀口裡。
7、讓雞冠縱向面對我們,在此時面對我們的這個方向,稍靠下的位置橫向輕劃一個極小的小口,即小嘴的位置。
8、將事先剪好的小嘴插入在這個小刀口裡。
9、取兩粒黑芝麻粘在小雞眼睛的位置,一隻小雞就活靈活現的展現在我們面前了。按此法把小雞一家做好。雞蛋做的是爸爸和媽媽,鵪鶉蛋做的是萌寶兒們。小雞寶寶的雞冠和小嘴要比它們的爸媽稍小些,這樣比例才漂亮。
10、炒米飯。將西蘭花用水焯燙一下,過涼水後控幹水份,切成小碎備用。鍋中放入適量的油,油熱後倒入米飯,根據個人口味加鹽,翻炒均勻後倒入西蘭花碎,快速翻炒均勻出鍋。
11、將炒好的米飯鋪在盤中,還可以放一些西蘭花朵做裝飾。
12、將小雞一家擺入盤中,爸媽在一起,寶寶們在前面。(END)
13、小雞媽媽說:“寶寶們要聽爸爸媽媽的話。”
14、寶寶們說:“爸爸媽媽我們愛你倆!”
15、世界上最幸福的家就是:爸爸愛媽媽!
16、祝各位的家庭都像這一家子,幸福美滿,相親相愛!
小竅門
1.米飯最好提前蒸出來晾涼,並在炒之前打散,炒時不容易糊鍋。
2.焯燙西蘭花時,水中加少許鹽和油,起入味和提亮顏色的作用。
3.焯好的西蘭花過一下涼水,使其保持翠綠的顏色。過涼後要控幹水份。
4.如果是作給寶寶吃的,吃之前請幫孩子把蛋碾碎,避免卡著寶寶。
5.作好雞蛋造型再炒米飯,這樣的順序作出來飯是熱乎的。
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