蛋黃米粉餅的做法,蛋黃米粉餅怎麼做
“一直鼓吹所有媽媽6-8個月一定要給寶寶吃市售嬰兒米粉,9個月-12個月可以選擇性的吃米粉。大家都知道剛開始新增輔食有個週期性,每加一種新食物,要觀察2-3天,確保沒有過敏和不適再加下一種,前3個月,都是在慢慢加新食物,豐富寶寶的食物庫,逐漸使食物多樣化。那麼,在食物種類還沒法多的情況下,嬰兒米粉是很好的營養補充主食。
一罐嬰兒米粉開封能吃一個月,小柚子當時沒有一個月全部吃完的,6、7個月的時候,每次吃的量都不怎麼多,何況還要加些肉泥菜泥,都是米粉一半,肉菜一半的量。8個月過後吃的多了起來,又會再熬點粥、面,一罐米粉還是吃不完,2年半前輔食花樣遠遠沒有現在這麼多,沒想過米粉還能做些餅啊、疙瘩啊、丸子。
做了這個餅,哎,真的好香好軟,可惜小柚子那時候沒吃過。等我再去生一個,一定要做這種小餅給他做手指食物。
食譜亮點:
將嬰兒米粉做成手指小餅,鍛鍊手指協調能力,增加進食興趣。將多餘的米粉利用起來。
YOMA小叮嚀:
食譜給的量就圖片上一塊餅,一天一塊夠了,還想吃?等明天吧。
參考月齡:8-11月”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蛋黃米粉餅的做法步驟
1、食材:蛋黃1個,嬰兒米粉5克,水5克
2、取一個蛋黃打散,將5克嬰兒米粉加入攪勻。
3、靜置3分鐘吸足水分。
4、5克水加入,攪拌成團。
5、不粘平底鍋,烙一個餅,雙面都變色即可。不是不粘鍋就需要少放點油。
6、這塊餅,適合8個月以上寶寶,個別7個多月高咀嚼能力的寶寶也能吃,7、8個月的寶寶有2、3天不愛吃米糊,可能糊狀食物已經不能滿足他咀嚼,這種小餅就要上餐桌了,再搭配一份蔬菜米糊,或者蔬菜粥都可以。
7、這是最基礎的蛋黃米粉餅,還可以再加蒸熟的胡蘿蔔、煮軟的菠菜碎、乳酪丁等等。麵糊團不能稀,否則餅會散不成形。
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