番茄牛肉滑蛋飯的做法,番茄牛肉滑蛋飯怎麼做
食材明細
- 原味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
番茄牛肉滑蛋飯的做法步驟
1、主料
2、牛肉拍一拍鬆,切薄片
3、隨後加適量鹽、料酒、麻油、澱粉醃製半個小時
4、洋蔥、青椒、番茄切小塊,薑切片
5、雞蛋打好
6、鍋裡放適量油,燒熱後放牛肉翻炒
7、炒至牛肉變色後,撈出
8、鍋子清洗乾淨,再次放油,燒熱後爆香薑片和洋蔥
9、隨後放番茄翻炒
10、放適量生抽和清水,大火燒開後,小火煮5-10分鐘
11、放青椒
12、放入炒好的牛肉拌炒一下
13、沿鍋淋入蛋液就可以了
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