健康粗糧豆渣餅的做法,健康粗糧豆渣餅怎麼做
“嘟媽家的早餐一般都是晚上準備好的。昨天下班回家看到早上磨豆漿盛下的豆渣,丟掉實在可惜,全是蛋白質呢,就想把它加工下。因為豆渣裡含有紅棗,所以決定做個甜餅。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
健康粗糧豆渣餅的做法步驟
1、大碗中放進豆渣,麵粉,白糖,黑芝麻和色拉油。
2、再慢慢倒入牛奶攪拌。揉成光滑的麵糰。
3、麵糰擀成厚度2毫米左右的薄片。擀的時候2邊都灑粉,防止粘連。
4、取個玻璃杯,壓圓片。
5、留好今天早上要用的餅,放冰箱速凍。
6、早上,就可以直接取出,下油鍋小火煎。煎到2面稍微黃,中間鼓起,跟外面賣的印度飛餅一樣。
7、出鍋。金黃的薄片餅。
8、裝盤了:切半個蘋果,做一個花朵造型,好象也不錯哈。再配溫牛奶。嘟寶吃的光光~~~~~
9、豆渣是粗糧,常吃對身體非常有好處,加了牛奶和芝麻和白糖,使的薄餅非常香甜,又有面粉和豆渣的清香。口感也非常鬆軟,讓我感覺好象在吃印度飛餅了——中國式的沒有黃油的淳樸的飛餅。
10、嘟媽覺得是非常健康又美味的早餐選擇。你覺得呢?
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