街頭手抓餅的做法 街頭手抓餅的吃法----懶人必備早餐 街頭手抓餅怎麼做
食材明細
- 原味 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
街頭手抓餅的做法步驟
1、所有材料準備好。
2、電餅鐺倒入適量的油,用刷子均勻塗抹開,下檔開啟預熱1-2分鐘。
3、放入手抓餅生胚,煎至一面定型後翻個面在煎至另一面,直到煎至兩面稍微油金黃色。
4、打入一個雞蛋在手抓餅餅上,關掉電餅鐺下檔,蓋上蓋子燜30秒。
5、雞蛋定型後用鏟子把雞蛋輕輕的弄碎,電餅鐺開上檔。
6、煎至雞蛋熟透,手抓餅也變金黃,關火,盛出裝盤。
7、用刷子塗上自己喜歡的醬,放上自己喜歡的蔬菜,火腿腸,鹹菜等。
8、捲起來放入紙袋中,懶人早餐就做好了。
小竅門
1、放的蔬菜等食材可以根據自己喜歡的口味隨意搭配。
2、想手抓餅更好吃,可以在網上買專業的手抓餅醬,或者自己調配,我家只有甜麵醬可以用所以只放了甜麵醬。
3、家裡沒電餅鐺的可以用不粘鍋或者烤箱做。
4、不過用烤箱做要把雞蛋和手抓餅生胚放進去一起烤,200度烤十分鐘。
5、我家沒有可用的蔬菜沒放。
6、打入雞蛋關火燜30秒是利用電餅鐺預熱讓雞蛋更好的定型。
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