青椒培根披薩的做法 想吃PIZZA?家庭版懶人自制——青椒培根PIZZA 青椒培根披薩怎麼做
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
青椒培根披薩的做法步驟
1、注意啦,懶人做法即將登場!首先,準備一個大盆和一臺電子秤(最好帶去皮功能,否則像我這種數學盲,估計光算數就得腦子短路了);
2、開啟電子秤,秤一下盆的重量,然後按一下去皮鍵,放入麵粉;
3、依此類推哈,就是每放一種材料前,按一次去皮鍵,放入奶粉;
4、放入細砂糖;
5、加入鹽;
6、在麵粉的另一邊挖個坑,加入酵母(不要讓酵母與鹽直接接觸,以免殺死酵母菌);
7、倒入色拉油;
8、倒入水,水不要一次性倒入,先倒2/3,再根據麵糰的軟硬適量新增;
9、揉成光滑的麵糰,並放在溫暖溼潤處發酵到兩倍大(到現在為止,只用了一個盆喔,嘿嘿,夠懶夠方便吧:)
10、在等待麵糰發酵的時間裡,我們來準備所需的餡料,將培根切成片,乳酪切片或碎都可以,青椒切粒;
11、烤盤掃油;
12、將發酵至兩倍大的麵糰取出,用擀麵杖擀成烤盤的形狀,鋪入烤盤;
13、用叉子在麵餅上叉滿小洞,防止麵餅在烤焙的時候鼓起來,室溫醒發20分鐘;
14、表面刷一層比薩醬,鋪一層馬蘇裡拉芝士,鋪一層培根,鋪一層芝士,青椒放在最上面;
15、烤箱200度預熱,入爐烤30分鐘左右;
16、第一盤出爐,這盤芝士多多,我在青椒的表面又撒了一層芝士;
17、第二盤出爐,這盤芝士少,青椒上面沒有芝士,大家能看出差別吧,貌似芝士多的更誘人哈
18、有沒有種鮮豔欲滴地感腳啊
19、請享用吧:)怎麼樣,很簡單吧?就是面揉一揉,擀一擀,餡鋪一層芝士鋪一層,然後烤一烤就行了,關鍵是自己做的,餡料豐富、價格實惠、口味還可以隨意變化喔,是不是可以讓你遠離必勝客了呢:P
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