青蘿蔔肉餡餡餅的做法,青蘿蔔肉餡餡餅怎麼做
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煎 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
青蘿蔔肉餡餡餅的做法步驟
1、食材:麵粉。
2、青蘿蔔(已清洗)、肉末。
3、將麵粉逐步加熱水和成麵糰,待用。
4、將已清洗的青蘿蔔放在大盤中用擦菜板擦碎。
5、隨後,合入肉末,加點料酒、生抽、白胡椒粉、鹽、雞精。
6、調味拌勻成餡料。
7、接著,在矽膠墊上撒上乾粉,放上面團搓成長條、下劑子。
8、按扁。
9、然後,將劑子用擀麵杖擀開,放上餡料。
10、包好,按扁一下。
11、最後,將包好的餡餅放入倒入油的平底鍋中,用中小火煎至兩面金黃,即成。
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