粗顆粒紅薯包子的做法，粗顆粒紅薯包子怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

粗顆粒紅薯包子的做法步驟

• 1、熟紅薯捏碎，不用成泥，就是為了讓“麵皮”有顆粒。

• 2、加入150g麵粉。

• 3、加入酵母和鹽。

• 4、加入適量溫水攪成絮狀。

• 5、揉成麵糰。

• 6、靜置發酵30分鐘，分成九份。

• 7、擀薄皮加入餡料。

• 8、做成包子。

• 9、一個個做做好，冰箱冷藏發酵過夜。

• 10、上鍋蒸12分鐘即可，表面粗糙的樣子表露無疑。

• 11、當餐點。

• 12、表面粗，口感更好。