中秋節吃餈粑代表什麼,做餈粑的竅門有哪些
中秋節是中國最重要的一個傳統節日,這也是一家人團圓的日子。在這天,遠在他鄉的遊子要不遠萬里回家和親人團聚;一家人會坐在一次吃月餅,賞月等。那你知道在中秋節吃餈粑代表什麼嗎,下面就由我來帶你瞭解一下吧。
一、中秋節吃餈粑代表什麼
不知道你們有沒有注意過,餈粑的外形是圓的,而餈粑的餡料,像黃豆,花生等也都是圓的;所以人們常常把吃餈粑等同於團圓。另外呢,餈粑的又是一種香甜粘膩的食物,人們會覺得吃餈粑可以讓一家人緊緊粘在一起,團結有力量;餈粑又是甜甜的口味,象徵著生活會越來越甜蜜;就連早起打餈粑,也有特殊的含義,人們會覺得起得越早也代表來年豐收越大。所以吃著圓圓的餈粑會讓一家人和和氣氣,團團圓圓,生活越來越甜蜜。
二、做餈粑的竅門
1.可以用電飯煲加少量的水,把糯米煮熟,這樣做餈粑時會更省力,費時也更少。
2.用來做餈粑的糯米一定要搗碎,雖然這樣會比較累,也比較費時間;但是做出來的餈粑口感會更好,更加香甜軟糯,吃起來有嚼勁。
3.把用來做餈粑餡料的花生和芝麻打碎,這樣不僅可以讓它們的味道更好的揮發出來,吃起來也香。
4.做好的餈粑一定要趁熱吃。雖然餈粑也可以涼著吃,但剛做好冒著熱氣的餈粑吃起來會更加好吃,讓人慾罷不能。
三、如何防止餈粑變硬
剛做好的餈粑是軟的,可如果不及時吃,它就變成硬的了,那如何防止餈粑變硬呢?有兩種方法。
第一種呢,就是把餈粑泡在水裡,但這樣的辦法很可能就導致餈粑吃起來不再好吃;
第二種方法呢,就是把餈粑用保鮮膜包好,然後放在冰箱裡,在下次吃的時候加熱一下,這個方法很好地保留了餈粑的口感。
看完上面這篇文章,有沒有覺得受益非凡呢。不僅瞭解到了中秋節吃餈粑代表什麼,還學到了如何做出好吃的餈粑;有沒有覺得蠢蠢欲動呢,快快行動起來,泡上糯米,準備好工具,在家裡為家人做一份美味的餈粑吧。當然,吃不完的餈粑可要記得密封儲存,下次吃之前熱一下,這樣又是一份美味餈粑了。
-
豆類食物有哪些,他們都有什麼功效
在我們日常生活當中,豆類食物是經常會看見的,像綠豆,黃豆,紅豆等都是常見的食物,他們除了營養價值高以外,對我們身體也有許多好處,很多人都喜歡把這類食物熬成粥或者湯吃,味道是非常好的。今天小編給大家介紹幾種豆類食物以及他們的功效。一、豆類食物有哪些1、綠豆綠...
-
竟然是這樣,每天喝紅棗水真的對身體好嗎
如今愛美的女孩子是越來越多了,於是許多女性就開始找尋一些簡單有效的方法,其中常見的就是每天喝紅棗水。許多人都知道紅棗是一種極有保健營養價值的健康食品,特別是對女性來說更是補血又補鐵。但是每天都喝紅棗水真的有用嗎?每天喝紅棗水在日常的生活中,紅棗是我們...
-
正月九年級應該吃什麼飯呢?
春節是我國的傳統節日,從大年三十到大年初七,每天都有各自的習俗,該吃啥樣的飯,那麼大家知道正月九年級家家戶戶應該吃啥飯嗎?今天小編就帶大家一起看看正月九年級的習俗吧,小夥伴們可以根據文章對照自己家那邊的習俗哦,看看大家是不是一樣的。正月九年級應該吃什麼飯呢1....
-
牛肉怎麼煮好吃
牛肉怎麼煮好吃。我們知道牛肉中的蛋白質含量高,對於我們來說是很好的肉食之一。外國人把牛肉作為主食,這些都是有依據的,因為牛肉的營養價值很高。對人的發育是起很重要的作用。而且味道鮮美。我們中國的西餐廳也是有各種各樣的牛肉。牛肉怎麼煮好吃一、燉牛肉1...