餈粑是什麼,餈粑蒸多久能熟
相信小夥伴們在日常生活中都是很喜歡吃美食的,那小編相信你們一定聽說過餈粑。這種食物蘸上糖,軟軟糯糯,特別好吃。餈粑的味道非常的香,而且比較甜,拿在手上你會發現它稍微有一些黏,是一種非常傳統的民間美食,不管是大人小人,男女老少都可以吃,是老少皆宜的一種食品。
一、餈粑是什麼
餈粑是什麼,它的名稱邊旁都有一個米字,說明它是用米做成的。但是這種米並不是我們一般吃飯用的大米,而是一種特殊的米叫糯米。把這種糯米蒸熟以後,用搗子將它在木盆裡搗碎,搗爛,加上黃豆粉和一些黑芝麻,它就會變得非常的香,然後把它做成方方塊塊的形狀。這種食品就叫餈粑,糯米做的小夥伴們應該都猜到了它比較粘,一般是用來蘸上白糖進行食用,所以它給人的感覺非常的甜,小編小時候是非常喜歡吃這種食品的,是童年的味道。
二、餈粑蒸多久能熟
很多小夥伴很苦惱,餈粑蒸多久能熟?其實啊,蒸餈粑也是有講究的。且聽小編和你們說一說,蒸餈粑是看它的體積大小來決定它蒸的時間,如果這個餈粑只能做一個的話,小夥伴們可以蒸20多分鐘,如果說這塊餈粑它的面積非常的大,那就可以用鍋開火蒸半個小時左右,如果你的餈粑是整整一大鍋,那蒸的時間就要更久一些,可能要用到幾個小時。而且還要看你用的鍋的大小,鍋大的話也許就蒸的快一些,鍋小的話可能就會稍微慢一些。
那今天小編的和大家介紹了一種傳統的民間美食-餈粑。我們瞭解了餈粑的一些材料和它的製作方法,最重要的是掌握了餈粑蒸熟的時間控制,所以在家蒸餈粑的小夥伴就不用再擔心餈粑沒有蒸熟的問題,聽了小編的介紹,感興趣的小夥伴可以趕快去實踐一下喲!那今天小編就講到這裡,小夥伴們再見啦!
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