歷史古城南寧有什麼好吃的,你一定想知道
我們常說“民以食為天”,每到一個地方,人們除了欣賞當地風景、領略民俗風情以外,那就是品嚐當地的美食了。南寧,作為廣西省的首府城市,擁有“中國綠城”、“全國文明城市”等多項殊榮。南寧的歷史悠久,飲食文化自然源遠流長。那麼,歷史古城南寧有什麼好吃的,你一定想知道吧,讓我們一起來看看。
南寧有什麼好吃的
1.粉蟲
粉蟲,是到南寧必吃的一個特色小吃了。你可別被它的名字給嚇到,粉蟲可不是動物界的蟲子,它是一種用大米的米漿使用特別的技法制作而成的澱粉類食品,因做出來的形狀貌似蟲而得名,通常會在其中加入花紅、薑黃、米紫等可食用色素後呈現出誘人色彩,令人頗有食慾,關鍵是搭配豬肉、牛肉、蔬菜等烹炒後香、軟、滑、韌、彈的口感,非常的吸引人。
2.老友粉
老友粉是一種酸辣可口的米粉,是著名的南寧傳統小吃,是廣西的四大米粉之一,成為南寧美食的代表。
3.魚生
魚生是南寧當地響有盛名的傳統食品。它以鯇魚等魚類為原材料,用精湛刀法加工成薄如紙的片狀,配以蔥、姜、蒜、檸檬絲、蘿蔔絲、木瓜絲等各種天然香草、香料,味道鮮、香,口感獨特,別有一番風味,令你不得不品嚐一下。
4.酸嘢
嘢,是廣西的地方話,各種各樣的東西統稱為“嘢”。可見酸嘢這種食物是頗具地方特色的了。它是將芒果、菠蘿、木瓜、黃瓜、番石榴、楊桃、蘿蔔等多種時令蔬菜水果搭配在一起,用醋、糖、鹽、辣椒等調味料醃漬而成的風味小吃。在走路逛街時來上一份酸酸爽爽的酸嘢,那是相當的愜意。
5.檸檬鴨
檸檬鴨,也是特別具有地方特色的美味佳餚。它的主要原材料是鴨肉,輔之以當地的特色自制酸檸檬、酸姜、酸辣椒、酸蕎頭、山黃皮等製作而成,讓鴨肉呈現出酸酸辣辣、香酸濃郁而不刺激的味道,肉香中夾雜著檸檬香氣令人回味無窮。
你要問南寧有什麼好吃的,其實還遠不止這些,上述舉例的只是比較具有代表性的美食,除了上述的五種美味外,像五色糯米飯、粉利、生榨米粉、倫教糕、粉餃等美食,以及芒果、荔枝、龍眼、黃皮、柑桔、橙子等水果都是南寧出名的食物,非常值得品嚐。
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