茶的歷史詳解,喝茶的人一定要知道的幾個知識點!
茶,屬於是一種在我們的生活中常可以喝得到的飲品,種類比較多,且味道可口。茶的歷史悠久,至今已經有著千年的歷史時間了,要說茶的起源,從史書上面還是無法進行考證。外國人將茶,也稱之為中國茶,因為中國的茶比較有特色,也有著好的文化內涵,以下來了解一下茶葉。
一、茶的歷史
中國是最早發現和使用茶的國家,茶的古稱,也叫做荼或者是詫。中國茶向世界傳播其它的茶葉,是有史料進行記載的,其它國家的茶葉幾乎都是從中國引進的種子,移植到自己國家進行種植的。
中國的茶葉種類很多,主要分為了六大種,分別是紅茶,黑茶,白茶,黃茶,綠茶,烏龍茶,它們的味道各不相同,現在還有著加工茶還有緊實茶,大家可以在市場上面進行選購自己喜歡的茶。
二、茶的種類介紹
1.綠茶
綠茶是人們在平時的日常生活中常可以看得到的,它是可以不經過發酵的一種茶,一般是用炒,烘,晒的方式進行製作的。像是龍井,毛峰這些茶,便是常見到的綠茶種類。
2.紅茶
紅茶,它屬於是一種全發酵的茶,它是通過發酵所形成的色素,沖泡出來的茶湯顏色是紅的。在紅茶中又分為了很多的品種,香味還有湯底都不各不相同。
3.白茶
白茶在茶葉中是比較好認出來的,人們可以通過幹茶葉上面的白毛來進行辨別,所以它才有有了白茶之稱。白茶的發酵程度比較於綠茶要高上一些,屬於是一種半發酵的茶,沖泡之後茶湯是比較清淡的。市面上常見的白茶有白芽茶還有白牡丹。
4.黃茶
黃茶所沖泡出來的湯底是黃顏色的。黃茶是通過悶黃所製作而成的,製作手法與綠茶比較相像,是沒有經過發酵的茶。
5.黑茶
黑茶是一種發酵而成的茶,它的外表看上去是褐色的,所以也被人們稱之為黑茶。一般市場上面有,湖南黑茶,四川邊茶等等。
6.烏龍茶
烏龍茶,它是一種青茶,它的葉片中間是為綠色的,沖泡出來的茶湯比較甜且淳,市場上面可以購買的烏龍茶種類較多。
7.其它茶
除了以上講的六種茶之外,還有一些茶葉是混合在一起的,這種茶也被稱之為加工茶。
茶的歷史,以上小編為大家介紹到了,當然茶葉的種類也是比較多的,居然分為了六種,當然還有一些二次加工的特殊茶。在平時的生活中,適量的喝茶,可以起到提神的作用,還可以緩解到壓力。若是覺得單純喝茶的味道不怎麼好,大家可以加入一些牛奶進行沖泡!
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