五月的蔬菜有哪些,當季時令5月蔬
每逢五月,開始進入立夏的時節,各種各樣新鮮當季時令蔬菜開始成為餐桌上的常客,下面一起來盤點一下五月時令蔬菜,看看可以開始美味享用的五月的蔬菜有哪些吧。
五月的蔬菜有哪些
一、生菜
五月的生菜非常新鮮,吃法多樣,是決定不可錯失的時令蔬菜,與肉類搭配起來味道上好,而且不油膩,很多人吃餅、吃烤肉的時候都會配上一份生菜。
二、包菜
包菜也是吃法多樣的蔬菜,大火爆炒、做湯、乾煸、涼拌均可,手撕包菜是最經典吃法之一!
三、四季豆
五月初的四季豆,正是最嫩最好吃之時,而四季豆處理比較簡單,擇洗都非常方便,扔掉的部分又很少,非常受人喜歡。
四、苤菜
苤菜是一種外表看起來像雜草,長相與蒜薹有點相似的蔬菜,作為五月的時令蔬菜,吃起來特別辛香,是有名的開胃菜。
五、空心菜
五月當季的空心菜,價格實惠卻營養價值非常高,涼拌、爆炒風味各有千秋,南方很多人喜愛用蝦醬爆炒,非常下飯。
六、茄子
茄子是一種很常見的食物,五月剛好是新鮮上市的時間,而且是為數不多的紫色蔬菜,和其他綠葉菜相比有著不同的營養價值,茄子肉鬆鬆軟軟,老人小孩都愛吃。
七、蠶豆
五月正是吃蠶豆的好時節,這個時候的蠶豆,碧綠鮮嫩。蠶豆的做法非常簡單,可以做飯菜,也可以做成零食或者下酒菜,每個做法都有不同的風味。
以上的蔬菜從五月開始就可以美味食用,開始進入初夏的天氣,多吃蔬菜可以幫助身體補充水分,更添營養。
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