3月當季蔬菜有哪些
蔬菜是我們日常飲食中必不可少的種類,葷素搭配,幹活不累。無論是水果還是蔬菜,一定要吃當下時節的,這樣我們才可以品嚐到食物最原始、最鮮美的味道。不僅如此,當下時節的蔬菜還更加便宜實惠,何樂而不為呢?那麼,你知道3月當季蔬菜有哪些嗎?
3月當季蔬菜有哪些
1.菠菜
菠菜屬耐寒蔬菜,種子在4℃時即可萌發,所以菠菜種植大多在冬天或開春,三月份正是吃菠菜的好時節。菠菜賤賣、菠菜賤賣,菠菜、菠菜、菠菜~重要的蔬菜說三遍。
2.生菜
生菜算是中西方人通吃的一種蔬菜了,它一年四季都可以成熟,但是春天吃是最好的,是應季蔬菜,口感上也是最嫩的。生菜屬於萵苣類的蔬菜,生菜的含水量很高,營養非常豐富。
3.薺菜
在春天的野菜中,薺菜絕對算是耀眼的明星,初春採其嫩苗作為野菜食用,清香可口。薺菜歷來是藥食同源的蔬菜,它營養豐富。春季吃薺菜更有“陽春三月天,薺菜賽靈丹”一說,用薺菜包餃子、做春捲或者清炒是大家很常用的吃法。
4.豌豆
眼下正是豌豆上市的季節,此時的豌豆圓潤鮮綠,營養豐富,味道鮮美,可謂春吃豌豆正當時。
5.芹菜
春季要想舒肝散熱,芹菜是首選食材。
6.韭菜
韭菜有春香、夏辣、秋苦、冬甜之說,所以春天的韭菜是非常肥美鮮香的,是不可多得的一把健康菜。
7.春筍
春天是春筍嚐鮮的好時節,春筍特別肥大鮮嫩,因而被譽為春天的“菜王”。春筍可葷可素做法不同,風味也各異,炒、燉、煮、煨皆成佳餚。
以上就是關於3月當季蔬菜有哪些的介紹,小編就給大家介紹到這裡了。大家可以根據自己的喜好,自行選擇。成功的祕訣是什麼?多讀書,多吃菜;少吃零食,勤補鈣。小孩子一定不要挑食哦。蔬菜一定要吃當下時令的,這樣的蔬菜味道鮮美,價格實惠。
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