空腹能吃西紅柿嗎，馬上都知道

空腹能吃西紅柿嗎，很多人都有的疑問，到底是不是可以食用，或者是吃了以後對我們身體有什麼影響。都是大家非常關心的話題，尤其是對於吃，大家普遍都是很關心的，西紅柿酸甜可口，看看空腹吃了究竟會怎麼樣，有哪些是需要我們注意的，一起看看吧。

一、空腹能吃西紅柿嗎?

西紅柿是一種可果可蔬的食物，酸甜適口，營養豐富，含有豐富的維生素C及鈣、鐵、磷等礦物質，深受人們的喜愛。但是，西紅柿中含有大量的膠質、果質、棉膠酚等成分，這些物質很容易與胃酸發生化學反應，凝結成不溶性的塊狀物質，這些塊狀物質有可能把胃的出口堵住，使胃內的壓力升高，引起胃擴張，甚至產生劇烈的疼痛。因此，不宜空腹吃西紅柿。而在飯後吃西紅柿，胃酸與食物充分混合後，大大降低了胃酸的濃度，就不會結成硬塊了。 此外，未成熟的青西紅柿也不宜吃。因為未成熟的西紅柿中，含有大量有毒的番茄鹼，人吃後會出現頭暈、噁心、嘔吐、流涎、乏力等中毒症狀。而在西紅柿成熟呈紅色後，番茄鹼的含量即大為減少以至消失。

二、吃西紅柿的6大禁忌

1.空腹時不宜吃

西紅柿含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發生反應，凝結成不溶解的塊狀物，容易引起胃腸脹滿、疼痛等不適症狀。

2.不宜食用未成熟的西紅柿

青西紅柿含有生物鹼甙(龍葵鹼)，食用後輕則口腔感到苦澀，重時還會有中毒現象。

3.不宜和青瓜(黃瓜)同食

青瓜含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素C，西紅柿富含維生素C，如果二者一起食用，會達不到補充營養的效果。

4.服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時不宜食

西紅柿含維生素K較多，維生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。維生素K不足時，會使凝血時間延長造成皮下和肌肉出血。

5.不宜長久加熱烹製後食用

長久加熱烹製後會失去原有的營養與味道。

6.服用新斯的明或加蘭他敏時禁食

小貼士：飯前吃西紅柿可瘦身(瘦身食品)

西紅柿中的茄紅素可以降低熱量攝取，減少脂肪積累，並補充多種維生素，保持身體均衡營養。

空腹能吃西紅柿嗎?答案這回知道了，當然是不能哦。有時候如果胃的功能還可以的話勉強可以接受，可是當我們的腸胃功能明顯不好，或者說是明顯的下降，這回就一定要多多注意吃的時候要小心了，一不小心其實是很刺激胃的，為了身體健康，還是要健康飲食哦。