毛肚的幾種吃法,讓你品嚐出毛肚不同的味道
毛肚是指牛的胃,牛有三個胃,毛肚是牛當中的第二個胃。毛肚吃起來非常有韌勁,營養也非常好,因此很多人都喜歡吃毛肚,那你知道毛肚應該怎麼吃會比較好吃嘛?它有哪幾種吃法呢?今天就讓小編帶著大家一起來了解一下毛肚的各種吃法。
毛肚的幾種吃法,讓你品嚐出毛肚不同的味道
一、涮火鍋吃
毛肚非常鮮嫩,而且只需要燙幾秒鐘就可以吃了,毛肚如果燙出的時間太久的話就會變老,因此我們可以在吃火鍋的時候涮毛肚。我們只需要把毛肚清洗乾淨,然後先放在冰箱冰鎮一下,這樣的話會使毛肚更加新鮮,而且肉質更加有嚼勁q彈。然後當火鍋中的湯料煮開之後,在滾開的湯當中涮上幾秒鐘就可以吃了,這時的毛肚非常鮮嫩,特別好吃。毛肚配火鍋也是現在很多年輕人所喜歡的一種搭配。
二、製作毛血旺
毛血旺是川菜當中的一種,主要是用各種的肉類與蔬菜搭配,放入大量的辣椒醬和辣椒油製作而成的,吃起來麻辣鮮香,特別好吃。那我們就可以在毛血旺當中加入毛肚,毛血旺也是這道菜當中不可缺少的一種原材料。我們可以把毛肚切成絲或者切成塊來製作成毛血旺,非常的好吃。
三、涼拌毛肚絲
毛肚熟的非常快,我們只需要在開水中稍微焯一下水,讓毛肚變熟,然後把它切成絲,上面用各種調料與毛肚攪拌在一起,就可以吃了。涼拌毛肚絲吃起來非常爽口,可以作為冷盤來食用,這道冷盤也是在平時非常受歡迎的一道菜餚。
以上就是毛肚的各種吃法了,小夥伴有沒有都記住,你們喜歡用哪種方法來品嚐毛肚的美味呢?其實小夥伴也可以自己創新一些毛肚的烹調方法,相信一定會品嚐出毛肚更多的美味的。希望小編今天推薦的這幾種吃法能夠得到小夥伴的認可。
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