土蜂蜜和蜂蜜那個好,不懂的你來看
蜂蜜大家都很熟悉,但是現在有一個新的蜂蜜型別叫做土蜂蜜,有朋友想知道土蜂蜜和蜂蜜那個好,它們有什麼區別?來看看小編今天的介紹吧。
土蜂蜜和蜂蜜那個好
1.土蜂蜜是一個比較大的範疇,他是指由中華土蜂採集而得來的蜂蜜,根據採蜜的花的種類不一樣,土蜂蜜的種類也有很多,如果採的是荔枝花的花蜜,釀造而成的就是荔枝土蜂蜜,如果採集的是鴨腳木樹的花蜜,釀造出來的就是冬土蜜。
2.和普通的蜂蜜比起來,土蜂蜜的粘稠程度比較的高,而且如果溫度變高的話,蜂蜜也會變稀,一般同樣濃度的土蜂蜜在冬天會比較的粘稠,到了夏天就會變稀。
3.和普通的蜂蜜比起來,純天然的土蜂蜜在長時間的密閉儲存之後,開啟會有一種酒味,因為蜂蜜中含有酵母菌,會分解蜂蜜中的糖分,產生酒精和二氧化碳,但是酒酵母菌發酵的過程比較的緩慢,所以說這不會影響土蜂蜜的口感。
4.和普通的蜂蜜比起來,土蜂蜜不會很甜,而是帶有一種酸味,口感非常的細膩,其中的營養物質要比普通的蜂蜜高尚四到五倍,所以大家如果注重養生保健的話,可以購買土蜂蜜。
綜合來看,土蜂蜜要比日常生活中常見的蜂蜜營養價值高一些,如果你們能夠購買到正宗的土蜂蜜的話,可以嘗試一下。
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