鮑魚的做法有哪些?學會這些做法,不愁不好吃!
大家都知道鮑魚,因為那可是名貴的食品。其實鮑魚並不是魚,而是屬於一種可以食用的貝殼物種。不僅是一種優質高蛋白質含量豐富的食物,脂肪的含量也很低,而且還味道還比較不錯,受到了很多人的喜愛。那麼鮑魚的做法呢?小編為大家帶了以下幾種做法。
鮑魚的做法有哪些 學會這些做法,不愁不好吃
1.清蒸鮑魚
需要準備食材:鮑魚一隻、醬油適量、蔥和姜適量。
第一步:買鮑魚的時候,讓商家幫忙把鮑魚處理乾淨;
第二步:將鮑魚用清水洗乾淨後放入碗中,再將蔥姜切成絲放在鮑魚上,再撒點醬油;(蔥姜別用完,留一半備用)
第三步:倒水入鍋,燒開後再把鮑魚放進去,用大火煮十分鐘左右,把蔥姜取出;
第四步:將備用的絲狀蔥姜放在鮑魚上,倒油入鍋,待油熱後,將油倒在鮑魚上,然後再加適量的醬油即可食用。
2.紅燒鮑魚
需要準備食材:八隻幹鮑魚、半隻母雞、適量的瑤柱、適量的火腿、生粉、糖和蔥姜。
第一步:將鮑魚放入淨水中泡至兩天(四十八個小時),期間需要換水,泡完後清洗乾淨;
第二步:將鮑魚放入鍋內,再倒入開水,蓋上蓋子小火燜一個晚上。再將鮑魚、母雞放入砂鍋中;
第三步:將火腿切片和瑤柱、切好的蔥姜放入鍋內,再加入適量的清水(水必須要夠,中間不能開鍋加水)煮開後調成小火煮,五個小時後再關火;
第四步: 煮好後把除了鮑魚外的食材取出,鮑魚在砂鍋裡放一個晚上;
第五步:放至一個晚上後,加入蠔油蒸兩個小時;
第六步:在前一天蒸了兩個小時後,今天在煮十幾分鍾。在經過這幾天的蒸煮,鮑魚已經完美了。
以上就是小編給大家帶來的兩種做法。鮑魚雖然健康營養又美味,但是畢竟鮑魚蛋白質含量極高,一次吃一個就可以了,不然身體一次性吸收不了那麼多營養。就算煮多了也沒事,吃不完的可以放進冰箱儲存,下次吃的時候再加熱就可以了。希望小編給大家帶來辦法可以對大家起到幫助~
-
水果乾的營養有什麼?
美食和手機、電腦一樣,都非常讓人沉迷,但美食還是不一樣,很繁雜,種類多樣營養豐富,那麼中國同樣也是一個大國,當然什麼食物都會有了,所以我們今天要了解的是,水果的營養,所以關於水果我們要知道,水果乾的營養有什麼?那麼沒關係,來看看吧!一、水果乾的營養1、能把果皮的纖維...
-
飯前吃香蕉有什麼影響
香蕉是我們生活中常見的一種水果,四季皆有,相信很多人都喜歡吃香蕉。香蕉營養豐富,口感柔軟、香甜,成熟的香蕉,表皮呈黃色、表面部有褐色的斑點。我們在吃飯的時候,很多人都會在飯後來點水果,緩解吃飽後的油膩感。但是有人會問,如果在飯前吃水香蕉有什麼影響?今天,小編就...
-
胃炎能吃餅嗎,胃炎的飲食治療
還是可以吃的,但是要適量的食取才是,胃炎大都是由於暴飲暴食、不良飲食習慣或環境因素、物理因素等等一些因素造成的,因此上我們需要的飲食上多做調整。一些粗糙與刺激性食物、飲食中高鹽和缺乏新鮮蔬菜水果、藥物儘量避免不要再去食用,我在一本權威書上看過關於胃...
-
豬皮有什麼功效
豬皮有延緩衰老的作用,中醫上認為,它可以滋陰補虛,清熱利咽,但是很少人食用,其實經常食用豬皮可以防癌,還有美容的作用。那麼,接下來就簡單的介紹一下豬皮有什麼功效?以及在家庭中食用豬皮的幾種做法,一起看看吧。豬皮有什麼功效1、補血對於自身就患有貧血的人群,可以適...