桃樹膠怎麼吃,學會這三種做法就不發愁了
桃膠不僅美味,還能美容養顏。盛夏的桃樹上總是長滿了桃膠。從桃樹上直接採摘下來膠狀物呈淺黃色,有些粘稠,有點像透明的結晶體。將桃膠進一步乾燥,粉碎為固體顆粒狀,是一種淺黃色透明的固體天然樹脂。桃膠也是中藥的一種,對人們的身體有滋補的作用。
桃樹膠怎麼吃,和小編一起了解下面的三種做法吧。
吃法一:桃膠皁角米羹
使用材料:皁角米、桃膠、玫瑰醬各一勺,紅棗6顆。
指導做法:
1、乾的桃膠呈結晶石狀很硬,看著有點像琥珀。桃膠有足夠的水溶性和適當的粘度,用清水浸泡十多個小時候後泡發變軟。它有清血降脂,緩解壓力和抗皺嫩膚的功效。樹膠的主要組成為半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。含有碳水化合物,脂肪和膠原蛋白質,使用時將桃膠和皁角米分別清洗後用清水浸泡,我浸泡了8個小時,8小時後把桃膠、皁角米簡單沖洗後放進砂鍋裡,加上6顆紅棗。
2、砂鍋加足夠的水,大火燒開,轉中小火2個小時就煮好了,期間要時不時的攪拌一下,別糊鍋了。
3、碗里加1勺玫瑰醬,趁熱把煮好的桃膠、皁角米倒進去攪拌均勻即可。
吃法二:桃膠銀耳糖水羮
使用材料:桃膠15克,雪梨1個(300克),冰糖30克,銀耳5克。
指導做法:
1、桃膠5克,清水1000毫升。將桃膠放入清水中浸泡6-8小時至軟漲。
2、再仔細將泡軟的桃膠表面的黑色雜質去除,用清水反覆清洗後,掰成均勻的小塊。
3、銀耳用清水泡20分鐘變軟後,用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。
4、將桃膠、銀耳和水放入鍋中,大火煮開後改小火繼續煮30分鐘,此時湯汁開始變得有些粘稠。
5、放入梨丁煮5分鐘,再放入冰糖和蔓越梅,邊攪拌邊煮3分鐘,至冰糖徹底融化,湯汁濃稠即可。
吃法三:木瓜燉桃膠
使用材料:木瓜1只,桃膠10克。
指導做法:
1、桃膠放入清水中浸泡6-8個小時至膨脹鬆軟。
2、將泡軟的桃膠仔細反覆的清洗,去除黑色的雜質,掰成小塊兒。
3、桃膠加少許水,隔水先蒸30分鐘左右。
4、木瓜對半切開,去籽,將隔水蒸過的桃膠倒入木瓜中,撒上少許冰糖,再繼續蒸20分鐘左右即可。
小時候總是從鄉間的桃樹上直接摘取桃膠把玩,弄的滿手都是。長大後才知道桃膠這種物質是自然環境中的特色產物,是沒任何毒性存在的天然物質,只要不過量食用,是不會出現對人體不利的副作用的。但是從樹上直接採用桃膠食用,還是不可取的,為了食用安全,我們還是最好通過正規渠道購買桃膠。桃樹膠怎麼吃大家知道了嗎?
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