萵苣熱量高嘛

萵苣，屬於是一種蔬菜，其葉與根部都是可以食用的，做法也多，不管是涼拌還是炒煮，所做出來的味道都是不錯的。現如今經常性的會有人將萵苣給當做是減肥餐的首選。那麼萵苣的熱量高還是不高呢？以下小編有整理到關於萵苣的常識，一起來看看吧！

一、萵苣熱量高嘛

1、萵筍的熱量並不高，100克可食用部分的萵筍熱量是15大卡，而1盤萵筍大約有124克，其熱量僅為19大卡，由此可以看出萵筍屬於熱量較低的食物，無論是平時還是減肥期間都是比較適宜食用的

2、萵筍最長可以放半個月，短的就是四五天。萵筍的儲存方法是，將萵筍放葉子摘掉，不刮皮放在保鮮袋中然後再放置到冰箱中，這種方法放置時間最久，通常可以放一週左右，如果想要削皮後儲存，可以用水浸法，就是將削了皮的萵筍，浸在水中即可，從中午放置到下午是沒問題的，如果是想儲存的稍久一些，可以將萵筍切好後，用開水焯一下撈起，涼冷後即可封存放入冰箱冷藏，這樣處理的萵筍放一兩天都不會壞的。

二、萵苣帶給人體的功效

1、防癌抗癌

萵筍中含有一種芳香烴羥化酯，對於肝癌、胃癌有預防作用，也可緩解癌症患者放療或化療的副作用，是一種抗癌蔬菜。

2、增進食慾

萵筍味道清新，略帶苦味。能刺激消化，增加膽汁分泌，刺激消化道蠕動，有助於增進食慾。

3、抗過敏性鼻炎

萵筍對抗過敏性鼻炎方面有一定作用。

4、胰島素“啟用劑”

萵筍含豐富的維生素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、膳食纖維等成分。其中較多的尼克酸，被認為是胰島素的啟用劑，糖尿病人適當食用，有助於改善糖代謝功能。

5、養肝、抵禦痛風

萵筍的莖葉中，有一種白色的乳狀液，名為萵亞片，有鎮痛和麻痺之效，可刺激消化液的分泌，促進食慾。

6、保護心臟

萵筍含鉀量最高，有利於促進排尿，減少對心房的壓力，對高血壓和心臟病患者極為有益。

7、改善睡眠

萵筍含有少量的碘元素，它對人的基礎代謝、心智和體格發育甚至情緒調節都有重大影響，因此萵筍具有鎮靜作用，經常食用有助於消除緊張，穩定情緒，幫助睡眠。

萵苣熱量高嘛？其它還是要看你攝入的量，本身萵苣的熱量並不高，僅僅只15大卡的熱量，在減肥的時候，是非常適合的，但是也不可以食用的過多了。若是有想要減肥的人們，可以把萵苣給當成首選哦，熱量低又好吃，可搭配不同的食材。當然也需要存放的時間！