茭白皮是什麼垃圾？

茭白是一種常見的蔬菜，但是可能城市裡的朋友沒有見過茭白生長時的樣子，茭白是生長在水裡的植物。是我國特有的一種水生蔬菜，在世界中種植茭白的國家只有中國和越南。茭白的營養十分豐富，又因它的外形呈橢圓形，所以被稱為“水中參”，是蔬菜中的佳品。現在垃圾分類越來越普及，你知道茭白皮是什麼垃圾嗎?

一、茭白皮是什麼垃圾

茭白皮屬於溼垃圾。溼垃圾主要包括變質的食品，過期的食品，瓜皮果皮，蔬菜腐葉，過期的飯菜，廢棄的油汁等易腐爛的垃圾。

二、茭白皮能吃嗎

茭白皮是可以吃的。

茭白屬於性微寒，可以除溼利尿，能緩解水腫的症狀，還能解酒毒，滋陰補虛。茭白含有大量的纖維素，還有防治便利的作用。茭白含水分高，熱量低，食用以後容易生產飽腹感，所以適宜減肥人士食用。

三、如何挑選茭白

挑選茭白時，要選擇形狀飽滿的，代表著其水分充足，形狀較直，表皮光滑為佳，這樣的茭白肉質鮮嫩，如果是扁瘦狀，彎曲，形狀不規整的，口感也會比較差的。另外要注意，如果發現茭白頂端顏色過綠，或者筍身部分是青綠色，代表這樣的茭白已經老化，口感會很差。

一般家常菜茭白的做法是炒和燒，例如茭白肉片，毛豆茭白，茭白香乾，都是十分美味可口的家常菜。

茭白給大家介紹完啦，茭白的皮是屬於溼垃圾哦，溼垃圾包括哪些小編也都一一介紹啦。另外需要提醒大家注意的是，茭白不要與牛奶一起吃，因為茭白含有大量的草酸，而牛奶中含大量身體發育而需的鈣質，草酸與鈣結合，會影響人體對鈣質的吸收，草酸與鈣結合，長期這樣吃的話，也會容易導致人體內生長結石，所以大家要記得，茭白和牛奶不能一起吃哦。