關於烏雞蛋的做法
大家可能對烏雞蛋一點都不陌生,畢竟它可是我們很多人的早餐必需品呢。烏雞蛋營養價值高,作為早餐搭配必不可少。但是除去早餐我們可能會遇到烏雞蛋之外,吃烏雞蛋也有很多不為人知的講究呢,你知道有哪些嗎?關於烏雞蛋的含義,讓我們一起來看看吧!
關於烏雞蛋的做法
烏雞蛋,富含多種微量元素,烏雞蛋與普通雞蛋相比,有低脂肪、低膽固醇的特徵,而且蛋黃大,蛋清稠。
烏雞蛋對促進兒童生長髮育、缺鋅引起的厭食、棄食、免疫力低下,不長個子和孕產婦的營養滋補具有食療保健作用。
1、烏雞蛋可有效降低血液中的甘油三脂和膽固醇水平,促進幼兒腦神經系統及視覺系統的健康發育;同時該蛋品中富含亞油酸、亞麻酸、n-3脂肪酸等不飽和脂肪酸,特別是n-3脂肪酸中的“DHA”(二十二碳六稀酸),更是對人體腦神經系統的發育有著重要影響,放山烏雞蛋也由此被譽為“雞蛋中的腦黃金”。
2、膽固醇含量少也是放山烏雞蛋的一大特點。另外放山烏雞蛋還富含鈣、鐵、鋅、錳、碘、硒等微量元素和高維生素E。而維生素 E 又能清除體內自由基等垃圾,保護細胞膜結構,抵抗衰老,減少組織中脂褐質的堆積,抑制動脈粥樣硬化、炎症和腫瘤的發生。
3、烏雞蛋是藥膳保健佳品。女性食之能使面板更富彈性、柔滑、細膩和美白,並且有利於產後體質恢復;兒童食之可增強智力,保護視力;常人食之則可有效提高機體免疫力,減輕有害藥物對人體的侵害。
4、綠殼烏雞蛋對氨基酸有很強富集性,含有各種對人體有益的營養成份(毫克/百克):天門冬氨酸18;蘇氨酸9.66;絲氨酸8.80;穀氨酸33.21;甘氨酸9.77;丙氨酸11.84;纈氨酸9.82;蛋氨酸4.42;異亮酸8.77;酷氨酸5.68;賴氨酸15.45;脯氨酸10.17;色氨酸2.03;組氨酸6.11;精氨酸9.75。綠殼烏雞蛋又是藥膳保健佳品。
烏雞蛋與雞蛋相比,有增強免疫功能、提高耐缺氧能力、抗衰老作用 食品中的微量元素硒,被譽為抗癌之王,經常食用富硒食品,可以增強人體免疫力,延緩衰老,烏雞蛋,用菜油煎炒,顏色金黃,蛋黃多,香嫩可口,營養蛋黃白分明,香味悠長。
原料蛋直接影響半成品和成品的質量好壞,必須選蛋殼清潔完整、無破損的鮮蛋為原料。鮮烏雞蛋應符合國家規定的衛生標準。
通過文章,相信大家對於烏雞蛋的含義有了不少的瞭解了吧。烏雞蛋作為我們生活中的日常飲用品,有這麼高的使用價值,但是售價卻很便宜,不得不說是物美價廉呀,想起每天早上喝一杯甜甜的烏雞蛋瞬間就感覺活力滿滿呀,親愛的小夥伴們,你們瞭解烏雞蛋喜歡吃烏雞蛋嗎?
-
黑珍珠櫻桃會酸嗎,黑珍珠櫻桃脆甜無酸!
黑珍珠櫻桃屬於薔薇科落葉喬木果樹,一根藤枝一顆櫻桃果實,果實顏色鮮亮,清脆爽口。雖然吃黑珍珠十分好吃,但是對於沒有吃過黑珍珠櫻桃的親親來說,一定很想知道黑珍珠櫻桃酸不酸,畢竟每個人的口感不一樣呀,有人喜歡吃酸有人喜歡吃甜的,針對“黑珍珠櫻桃會酸嗎”這個問題...
-
章魚和烏賊這樣做最美味,好吃到爆
喜歡吃海鮮的朋友,相信一定對章魚和烏賊不陌生了,而且也有越來越多的朋友喜歡吃這類海鮮,帶著海底獨特的味道,吃上這麼一口鮮嫩的海味,那種感覺是很讚的。所以今天我們就來為大家詳細介紹下章魚和烏賊怎麼炒才好吃呢,不妨一起來看看!章魚和烏賊這樣做最美味,好吃到爆...
-
涼拌秋葵的做法,你應該學會的
秋葵在平日裡的飯桌上不太常見,但他確實一種營養價值十分豐富的蔬菜,尤其是到了夏天,大家沒什麼食慾,也不想吃一些炒菜和湯,往往就想吃一些爽口的涼拌菜對付對付就可以了,秋葵就是大家一個很好的選擇,今天就為大家介紹涼拌秋葵的做法。一、秋葵的營養價值1、秋葵含有...
-
紅糖美白嗎,你知道嗎
眾所周知,我們都知道蜂蜜可以美容養顏,也可以美白。那麼,你知道紅糖可以美白嗎?這個小編是不知道的。而且小編知道紅糖可以治療痛經,也可以補血,但是沒有美白這項功能。那麼,今天小編帶大家去了解一下紅糖可以美白嗎?我們開始深入瞭解哦!紅糖美白嗎,你知道嗎今天小編帶大...