有關於產婦排骨山藥的做法
產婦,在生完小寶寶之後,身體是比較虛弱的,需要對身體進行一些滋補。排骨山藥,便可以帶給產婦一些滋補性的功效。當然在做法上面,也是極有講究的,以下小編就有整理到相關的做法。感興趣的人們,或者是家裡面有產婦的人家,一起來學習一下吧!
一、產婦排骨山藥好吃的做法
1.排骨清水泡30分鐘,反覆換幾次水,徹底清除血水。
2.準備其它食材,毛山藥去皮的時候,手上抹醋,避免手發癢。切好的山藥清水泡的時候,加幾滴白醋,避免氧化變黑。
3.冷水下排骨,加料酒和姜粉(或姜)
4.燒開,去浮沫。撈出,用溫熱水衝乾淨備用。(不要用冷水直接衝,避免蛋白質驟然收縮,影響口感)
5.砂鍋裡面一次性添足熱水,下排骨,燒20分鐘左右
6.加蔥,姜,山藥,土豆和泡好的黃豆
7.燒到1小時左右,放泡好的蟲草花,木耳,枸杞
8.繼續煲湯,大約10分鐘左右,加胡椒粉和鹽
9.排骨軟爛就好了。然後吃的時候撒點香菜和蔥花。
二、產婦飲食注意事項
1.產婦能吃蜂蜜嗎
答案是可以的。蜂蜜是一種天然食品,味道甜蜜,所含的單糖不需要經消化就可以被人體吸收,對產婦具有良好的保健作用。蜂蜜的營養成分比較高,熱量充足,產婦在分娩以後可以適當的飲用一些蜂蜜水,能有助於產婦的體力恢復。
2.產婦能喝牛奶嗎
產婦是可以喝牛奶的。牛奶被稱為“白色血液”,是自然界鈣的最佳來源。牛奶中的鉀元素對軟化血管、預防心腦血管疾病有很好的作用。牛奶含有左旋色胺酸,有很好的安神作用,對促進睡眠幫助很大。產婦如果多喝牛奶,既可以幫助身體恢復,又可以補充身體鈣質,如果是母乳餵養的話,也能夠增加乳汁,幫助寶寶通過母乳獲得優質鈣質。但要注意牛奶屬於不容易消化的食物,產婦最好等到腸道功能逐漸恢復後再喝。
3.產婦能吃鹽嗎
產婦是可以適量吃鹽的。有說法認為坐月子期間產婦不能吃鹽,是因為鹽吃多了不好,如果產婦每天的鹽量攝入過多,就會加重腎臟的負擔,導致血壓升高,且不利於產後恢復。但也不能不吃鹽,人體通過吃鹽來攝入鈉元素,吃鹽過少會影響鈉元素的吸收,且菜餚中不放鹽會影響產婦食慾,不利於營養吸收。因此,坐月子時產婦既不能“忌鹽”也不能過多食鹽,適量最好。
4.產婦能吃醋嗎
坐月子期間產婦可以少量吃醋,注意不要過量,以免導致胃酸。可以在菜餚中拌一些醋,能幫助產婦開胃。適量食醋是不會影響奶水的。
產婦排骨山藥的做法,以上便介紹到這裡了,大家有沒有學到一二呢?其實在做法上面,還是比較簡單的,只需要記住如上的幾個關鍵的點便好的。在食用的時候,不可以食用的過多了,很可能會造成營養過剩的情況。在生完孩子之後,也是有一些飲食上的注意事項需要了解的哦!
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