山藥排骨湯的做法,山藥排骨湯又有什麼功效
山藥排骨湯是一種是用山藥和排骨燉的湯類,山藥含有大量蛋白質、糖類、維生素、葡萄糖、碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素等營養成分,可以終於益氣補血,而且很易消化,胃不好的人可以選擇吃一些。下面我就為大家介紹一下山藥排骨湯有哪些做法。
一、山藥排骨簡介
山藥又稱鐵棍山藥,它的營養價值非常高,特別是瑞昌的山藥,還被稱為江南人蔘,無論是炒還是燉,都是一道營養豐富的菜餚。排骨湯的做法有很多種,山藥排骨湯就是其一,山藥排骨湯的功效有很多,而且營養價值也非常高。
二、山藥排骨湯功效
1、山藥排骨湯的功效—減肥
山藥排骨湯的功效之一,可以幫助減肥。因為山藥中含有大量的纖維,食用之後就會產生飽腹感,可以有效的控制進食慾望,從而起到減肥的作用。山藥排骨湯營養價值高,在你減肥的同時還可以為體內補充其他的營養元素。還在為減肥困惱的朋友們記住了嗎?
2、山藥排骨湯的功效—滋養肌膚
在秋冬兩季,由於氣候變化大,容易使我們的肌膚變得乾燥。大家知道嗎,山藥排骨湯它還能夠生津潤燥,具有滋養肌膚、毛髮的功能,所以說山藥排骨湯有美容功效。因此在秋冬兩季我們更加應該多吃山藥排骨湯,不僅發揮了山藥排骨湯的功效,同時還能夠潤澤肌膚,滿足你的食慾。
3、山藥排骨湯的功效—益精補血
我們知道排骨中含有豐富的鈣元素,長期食用可以為我們人體補充鈣元素。要是將山藥與排骨煲湯食用不僅可以補鈣,還有益精補血的功效。所以小編建議體質較差的朋友,可以經常食用山藥排骨湯,這樣對你的身體健康有非常大的幫助哦。
三、山藥排骨湯的做法
材料
排骨、山藥、蔥、姜、酒、白醋、花椒、鹽
1、將排骨切成條,用清水洗淨,放入沸水中汆一下,再用清水沖洗,瀝乾水分;
2、將山藥去皮後和蔥、姜洗淨分別切段以備用;
3、炒鍋中放入清水、排骨、蔥、姜、酒、白醋、花椒,用中火燒開後,轉為小火燉大約20分鐘;
4、將去皮後的山藥放入沸水中汆一下,撈起;
5、待排骨燉至5成熟時,放入山藥燉2小時,待排骨酥爛時,根據個人口味加入適當的調料即可。
相信通過上面的描述大家可以知道山藥排骨湯的做法,山藥排骨湯又有什麼功效,山藥排骨湯含豐富的維生素,纖維素,具有止咳通肺,養胃降逆,滋陰補陽的功效,還可以有效的治療減肥,並且在上文中已經非常詳細的介紹了它的功效以及如何食用,大家也可以參考文中的其他做法吃起來哦。
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