生態蔬菜的好處以及做法,趕緊進來學吧
俗話說得好,民以食為天。的確,飲食在我們的日常生活中起到了至關重要的作用,其中蔬菜的地位也是很關鍵的存在。蔬菜中不僅僅具有極為豐富的營養物質以及微量元素,而且受到種類繁多的影響做法也是多種多樣。那麼,咱們就來看一看吧。
一、生態蔬菜的好處
1. 較為健康
研究顯示原生態產品含有較多鐵質、鎂質、鈣質等微量元素及維生素C。
2.味道較好
原生態蔬菜提倡保持產品的天然成份,因此可保持食物的原來味道。
3.沒有農藥、催紅素、生長素、膨大劑等化學成分。
二、生態蔬菜的食譜
(一)麵筋炒青菜
材料:
青菜、油麵筋、香菇、水、油、糖、鹽、雞精各適量。
做法:
1.首先先把香菇泡在滾開水裡備用,青菜洗淨切碎,油麵筋扮碎。
2.然後再把泡好的香菇切成條狀和青菜麵筋拌在一起。
3.油鍋裡放一勺油,然後把青菜麵筋香菇倒下去大火翻炒幾下,倒入一大碗水,加入適量糖、鹽、雞精,翻炒均勻後加蓋悶燒一會。直到水基本收幹就能盛盤了。
(二)青菜蛋花湯
材料:
雞蛋一個,青菜4顆,蝦皮1把,油2茶匙(10ml),鹽1/2茶匙(3克),胡椒粉1/2茶匙(3克)。
做法:
1.首先先把蝦皮泡好,再把青菜洗淨備用。
2.然後再把鍋中放油,倒入倒入青菜翻炒。
3.接下來倒入適量的水。
4.然後等著水開之後,雞蛋打散倒入鍋中。
5.之後放入蝦皮。
6.最後臨出鍋時,倒入調味料即可。
(三)青菜肉絲炒麵
材料:
手擀麵 (200g)、豬肉絲 (50g)、小青菜 (適量)、油、鹽、小洋蔥、大蒜、鮮醬油、老抽、辣椒麵、孜然粉、料酒、玉米澱粉、甜麵醬、糖。
做法:
1.首先先把豬肉絲用鹽、料酒、澱粉拌勻備用。
2.然後再倒入大半鍋開水,下入麵條大火煮至9成熟撈出,放入涼水中,過涼後把水控幹。
3.然後在鍋中油熱後放入肉絲翻炒片刻,放入料酒和蒜粒。
4.炒香後放入辣椒麵翻炒片刻。
5.然後加入洋蔥絲和孜然粉翻炒片刻。
6.倒入鮮醬油、老抽、糖和甜麵醬。
7.翻炒均勻後加入青菜炒製片刻,後下入麵條翻炒。
8.炒均後可以嚐嚐鹹淡味,如果鹹味不夠,可以適量加點鹽。
9.炒好後即可裝盤享用。
生態蔬菜的好處以及做法,咱們上面已經為大家介紹過了,希望能夠幫助到需要的人們。不過就算是生態蔬菜也還是會有一些弊端的,最重要的就是要注意食材之間的食材搭配禁忌。另外,哪怕是生態蔬菜中具有多種的營養物質,但是別多吃啊。
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