五花肉燉冬瓜好處多多,趕緊學起來吧
今天給大家介紹一道營養又好喝的湯——五花肉燉冬瓜。相信大家對這道才並不陌生,幾乎是每家每戶都常吃的,特別是在寒冷的冬天,喝上一碗,既暖和又營養。接下來,就一起往下看看,關於五花肉燉冬瓜這道菜的具體做法吧,希望大家都能夠學會。
一、五花肉燉冬瓜
食材清單
五花肉100克、薑絲3片、小蔥1根、冬瓜一個、花椒,大料,雞精、香菜,香油,鹽
烹飪步驟
1、冬瓜切塊,五花肉切小手指粗的塊,薑絲,蔥花!
2、鍋熱放油,油熱放肉,蔥,姜,花椒大料煸炒到有香味,肉外部焦黃,(肥油出來了大塊肉就又香又不膩,油多可以盛出來點,免得湯水油膩!)加入冬瓜翻炒均勻!
3、加水沒過冬瓜,放入適量雞精!喜歡喝湯的可以多放點水,大火燒開。用勺子劃得動冬瓜就熟了。加入鹽調味!
4、出鍋,碗裡點兩滴香油,放入香菜。
二、冬瓜的功效與作用
1、冬瓜性微寒,入膀胱經,有利尿的作用,做湯食用還要攝入大量的水分,因此喝冬瓜湯有利尿排水的作用。
2、護腎消炎。冬瓜湯中含水量很高,攝入的水分都要通過腎臟排出,再加上冬瓜本身有利尿排水的作用,會使得尿液量和次數增多,有清潔尿道、消除炎症的作用,適當食用可以護腎消炎,緩解泌尿道炎
3、清熱去燥。冬瓜性微寒,有一定的寒涼之氣,做成冬瓜湯又富含水分,可以緩解體內燥熱之氣,並且降低肺熱,有清熱去燥、緩解肺熱咳嗽的作用。
4、降脂減肥。冬瓜中含有一定的丙醇二酸,具有很好的抑制糖類轉化為脂肪的作用,再加上冬瓜湯中含水量很高,食用可以增強飽腹感,減少功能成分的攝入,再加上冬瓜不含脂肪,熱量很低,食用有降脂減肥的作用。
5、美容養顏。 冬瓜中含有豐富的維生素C,可以作用於肌膚底層有清除黑色素、美白養顏的作用。再加上飲用冬瓜湯可以增加體內的含水量,有增加細胞中水分含量的作用,可以使肌膚細膩。
三、適宜人群
1、冬瓜湯清潔尿道、促進排水的作用適宜尿道炎、水腫、肝硬化腹水人群食用。
2、冬瓜湯中含有的丙醇二酸,對於動脈硬化、冠心病、肥胖者有幫助。
3、冬瓜湯中維生素C含量也很高,適合缺乏維生素C的人群食用。
四、禁忌人群
1、冬瓜性寒食用會加重體內的寒涼之氣,脾胃虛寒、腹瀉、胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜。
2、陽虛肢冷者、月經來潮期間、痛經者不建議食用冬瓜會加重身體不適。
3、冬瓜湯有利尿的作用,但是有腎衰竭等腎功能障礙的人不宜食用冬瓜,會加重腎臟的負擔,導致身體不適。
以上就是關於五花肉燉冬瓜的具體做法和有關冬瓜的一些常識了,相信大家都有了一定的瞭解了,也學會了如何去做這道簡單的菜了。接下來,就自己試著動手去做做看吧,同時要值得注意的是,一定要了解冬瓜的禁忌事項,看看自己能不能吃,不然可能會導致一些副作用哦。
-
魚腥草發奶,究竟是否屬實
魚腥草是雖然是一種植物,但對於人們的生活和身體健康有著重要的作用。魚腥草是一種平常的食用植物,可以用來入藥,可以用來食用。入藥的效果可以為人們解讀清熱,有利尿的作用,對於人的身體有著極其重要的作用。是的,魚腥草可能是最平常的植物,但作用極其重要。一、關於...
-
明目食材有哪些
隨著手機和電腦的普及,現在的人們經常一天內對著螢幕8個小時以上,甚至更長的時間。長此以往,眼睛會不堪重負。為了我們的健康著想,保護眼睛很重要,今天小編就給大家講一些明目食材和食譜。一、明目食材有哪些1、胡蘿蔔富含蔗糖、葡萄糖、澱粉等,其中以維生素A的含量...
-
香菜食用價值與功效是什麼,哪些人不適合吃香菜
說起香菜,我們大家應該都不會感到陌生,平日裡在菜市場中也十分多見,不過,香菜我們一般都不會單獨拿出來烹飪,更的是放在菜品中加以點綴,那麼,大家知道香菜的食用價值以及對人體的功效作用是什麼嗎?生活中有哪些人群是不適合吃香菜的呢?一、香菜食用價值1、香菜嫩莖中含...
-
桂圓吃多了好嗎,有什麼影響
隨著人們生活水平的不斷提高,人們對生活質量的要求也越來越高,對飲食的要求也從滿足溫飽到營養均衡。水果已經成為人們生活中離不開的一種食品,水果的品種有很多種,不同品種的水果,不僅長得不一樣,味道跟營養也不盡相同,今天小編就跟大家聊一聊桂圓這種水果。桂圓吃多...