銀杏白果怎麼吃
白果是一種十分好吃又具有營養的食物。很多人都喜歡吃這種食物,但是由於不知道銀杏白果怎麼吃?導致不能很好的享受這種美食。不過,現在就由小編輯來帶大家一起了解一下,希望能夠給大家一些幫助。更加好的知道銀杏白果這種食物。
銀杏白果怎麼吃
一、白果排骨蘿蔔湯
材料:排骨500g,蘿蔔200g,白果適量,鹽適量,料酒1勺
做法:
1.蘿蔔切片紡水裡燒開撈出
2.排骨放湯鍋裡燒開加料酒,撇去浮沫燒30分鐘後加蘿蔔、白果,燒排骨爛加鹽即可出鍋
二、白果冬瓜湯
材料:冬瓜37.5克,蓮子20克,白果10顆;,調料:白糖1大匙
做法:
1.冬瓜洗淨,去皮,切塊;蓮子、白果均洗淨備用。
2.所有材料放入鍋中,加入2杯水以大火煮開,改小火熬煮30--40分鐘,再加入白糖煮勻即可。
三、白果炒蝦仁
材料:白果(幹)50克,蝦仁300克,
調料:雞蛋清40克,大蔥5克,姜5克,豌豆澱粉5克,植物油20克,鹽2克,味精2克,料酒5克
做法:
1.蝦仁放碗中,加料酒、鹽、味精抓勻,再加蛋清、水澱粉上漿醃漬半小時;白果用水泡發待用。
2.滑勺中加植物油燒熱,放入蝦仁、白果劃出。勺內留底油,放蔥薑末炒出香味,烹入料酒,加高湯30克、鹽、味精,放入白果、蝦仁翻炒,淋明油出勺。
四、白果苦瓜
材料:苦瓜,白果。
調料:鹽,味精,澱粉。
做法:
1.白果洗淨,苦瓜洗淨切丁。
2.炒鍋上火入油,放白果、苦瓜及調味料炒熟。
3.最後用澱粉勾薄芡即可。
五、白果馬蹄豬肚湯
材料:1公升水120g豬肚120g豬骨5個馬蹄1215個白果1塊腐竹
做法:
1、將豬肚和豬骨放進水中, 煮滾出水約3分鐘
2、之後用清水沖洗
3、將馬蹄剝皮切半; 浸水
4、把食材放入大鍋裡先用大火煮滾。然後用文火煮45分鐘。
5、加入腐竹轉細火,煮約1小時
6、湯應呈奶白色,加入鹽調味
7、中式湯水食譜 - 白果馬蹄豬肚湯
六、南瓜白果香甜湯圓
材料:桂冠花生湯圓數顆桂冠粉紅湯圓數顆南瓜1/2顆白果1/2包桂花少許冰糖少許
做法:
1、桂冠湯圓種類越來越多變,挑自己喜愛的口味煮吧!
2、水滾後,放入湯圓滾煮至浮起即可關火撈起
3、將南瓜連同外皮刷洗乾淨放入電鍋蒸煮禍水煮皆可,再將軟化南瓜取出壓成碎泥,再放入冷水一起滾煮,最後加少許的冰糖融化(不喜歡過於濃稠的湯底,可以用篩網將南瓜湯過篩一下即可)
4、取出白果約略沖洗後,放入滾水加入砂糖或冰糖滾煮約15分撈起備用
5、將煮好的湯圓一顆顆放入南瓜甜湯中
6、接著放入白果
7、最後再灑些桂花,不一樣的風味元宵湯圓,享用吧!
我相信通過瀏覽上面的相關資料資訊,大家對於銀杏白果怎麼吃,有了大概的瞭解了吧。不過,小編輯還是帶大家一起重新回顧一下。白果可以熬白果排骨蘿蔔湯,白果冬瓜湯,還可以炒著吃,例如:白果炒蝦仁,一定也是非常好吃的。
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