吃萵苣減肥的效果如何,萵苣有什麼功效與作用
萵苣又叫作萵筍,是一種非常常見的蔬菜,它的葉子可以直接進行清炒,莖幹也很鮮嫩,同樣能夠切片入菜,尤其是在炎熱的夏天,涼拌萵苣就成為了一道很受歡迎的菜,那麼,你知道吃萵苣可以減肥嗎?萵苣有什麼功效與作用呢?下面我們就一起來看看吧。
一、吃萵苣減肥的效果如何
萵筍可以減肥。萵筍中的鉀離子含量豐富,不僅對健康有利,而且還有預防肥胖的功能,這是因為鉀離子的存在有利於調節體內鹽的平衡,對於因鹽分含量過高形成的浮腫性肥胖,有一定的治療和預防作用。而且,萵筍中碳水化合物的含量餃低,而無機鹽、維生素則含量較豐盲,能有效分解脂肪和消除肥胖,維生素C還能降低膽固醇的含量,使血糖趨於平穩,消除體內的脂肪和垃圾。同時,萵筍中豐富的植物纖維能促進腸胃蠕動,便於排出體內毒素,有清理體內垃圾的作用。
二、萵筍的功效與作用
1、開通疏利
萵苣味道清新且略帶苦味,可刺激消化酶分泌,增進食慾,其乳狀漿液,可增強胃液、消化腺的分泌和膽汁的分泌,從而促進各消化器官的功能,對消化功能減弱、消化道中酸性降低和便祕的病人尤其有利。
2、利尿通乳
萵苣鉀含量大大高於鈉含量,有利於體內的水電解質平衡,促進排尿和乳汁的分泌,對高血壓、水腫、心臟病人有一定的食療作用。
3、防癌抗癌
萵苣含有多種維生素和礦物質,具有調節神經系統功能的作用,其所含有機化含物中富含人體可吸收的鐵元素,對有缺鐵性貧血病人十分有利。萵苣的熱水提取物對某些癌細胞有很高的抑制率,故又可用來防癌抗癌。
4、寬腸通便
萵苣含有大量植物纖維素,能促進腸壁蠕動,通利消化道,幫助大便排洩,可用於治療各種便祕。
5、幫助睡眠
萵筍含有少量的碘元素,對人的基礎代謝、心智和體格發育甚至情緒調劃都有重大影響。因此萵筍具有鎮靜作用,經常食用有助於消除緊張,幫助睡眠。
6、促進食慾
不同於一般蔬菜的是它含有非常豐富的氟元素,可參與牙和骨的生長,能改善消化系統和肝臟功能,刺激消化液的分泌,促進食慾,有助於抵禦風溼性疾病和痛風。
從以上介紹的內容我們可以看出,吃萵苣減肥還是有一定效果的,首先萵苣的能量很低,而且含有豐富的膳食纖維,能夠很好的輔助我們身體消化系統的功能,進而及時地排出我們身體的廢物,這樣就可以預防毒素以及脂肪的堆積,從而達到減肥的效果。
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