菠蘿不能和什麼一起吃?
菠蘿作為生活中最為常見的水果之一,深受大多數人的喜愛,但是所有的食物都講求相生相剋的原理,菠蘿也毫無疑問存在與之相可的食物,接下來,小編就將給大家介紹菠蘿不能和什麼一起吃?讓大家對於最基本的與菠蘿相剋的食物有一個認識。
菠蘿不能和什麼一起吃
1.菠蘿+雞蛋
雞蛋中含有大量的蛋白質;菠蘿中含有豐富的果酸。若二者同時食用,果酸可使蛋白質凝固,影響蛋白質的消化吸收,不利於健康。
2.菠蘿+蘿蔔
菠蘿中含有豐富的維生素C,蘿蔔含有維生素C酵酶,可破壞食物中的維生素C。若兩者一同食用,不但破壞菠蘿中的維生素C,降低其營養價值,還會促使菠蘿所含的類黃酮物質轉化為二羥苯甲酸和阿魏酸,這兩種物質具有很強的抑制甲狀腺功能的作用,可以誘發甲狀腺腫。
3.菠蘿+牛奶
菠蘿中含豐富的果酸,牛奶中含有大量的蛋白質。若二者同時食用,菠蘿中的果酸會使牛奶中的蛋白質凝固,影響蛋白質的消化吸收。
4.芒果+菠蘿
這兩種水果一同食用容易引發過敏,因為芒果、菠蘿本身含有容易引起面板過敏反應的化學成分,鮮芒果中含有單羥基苯或二羥基苯。不完全成熟的芒果裡還含有醛酸,他們對面板黏膜有一定的刺激作用,可引發口脣紅腫,又癢又痛,重者還會出現水皰和糜爛。而菠蘿中含有甙類、菠蘿蛋白酶等物質,對人的面板、血管等有一定的副作用,且這種過敏常為速髮型,多在吃菠蘿後1小時左右會出現面板瘙癢、潮紅、多汗、四肢及口舌發麻。
適量的吃菠蘿有利於健脾養脾、養胃健胃、補血養血、增強記憶力、祛溼、開胃消食/消除水腫。但是菠蘿不是適合所有人都食用的,有潰瘍病、腎臟病、凝血功能障礙的人應禁食菠蘿,發燒及患有溼疹疥瘡的人不宜多吃菠蘿。菠蘿不能和什麼一起吃大家應該有點數了吧。
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