濃情巧克力球的做法,濃情巧克力球怎麼做
“ 每年春暖花開時節,他都會帶著我出去走走。晒著暖暖的太陽,吹著徐徐的春風,感受大自然生命的靈動……
今年的春天,我們卻南北相望。帶著我的思念,帶著他最喜歡的、親手為他做的濃情巧克力球,沿著我和他曾走過的足跡去感受春天,感受和他一起的快樂、幸福。”
食材明細
濃情巧克力球的做法步驟
1、巧克力、土豆、椰粉、松仁備好。
2、土豆洗淨,切成厚片,放入蒸鍋裡蒸軟。
3、將巧克力掰成小塊,放進乾淨耐熱的碗中。準備另一個稍大耐熱的碗,倒入60-70度左右的熱水,再放入裝巧克力的碗,隔水待巧克力融化。
4、將蒸軟的土豆去皮用勺子壓成泥,分2次倒入椰子粉,順著一個方向攪拌均勻。
5、然後再把去了殼的松仁倒入土豆泥中攪拌均勻。
6、將拌好的土豆泥搓成相同大的圓球,放入碗中。
7、將巧克力醬淋在土豆泥上,放置一旁待巧克力球上半球乾透後,翻過另一個球面淋上巧克力醬。
8、趁著翻過來這一面的巧克力溼潤時,用小叉子在巧克力球表面來回亂劃,扯出不規則的紋理來,讓巧克力更有動感,等巧克力球乾透即可。
小竅門
1、融化巧克力的水溫不必太熱,60-70度正好,溫度太高會導致巧克力油水分離。
2、加入椰子粉不但能提香,而且會使土豆泥更細膩,入口即化。
3、巧克力非常難幹,一定要等巧克力乾透才翻另一面,要不然容易變形,我做4個巧克力球用了5個小時,一定要在耐心哦。
-
蜂蜜紫薯漿的做法,蜂蜜紫薯漿怎麼做
食材明細主料紫薯(一個)輔料清水(適量)配料蜂蜜(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蜂蜜紫薯漿的做法步驟1、準備一個紫薯和蜂蜜。2、把紫薯去皮切小塊放進豆漿機中。3、再放入適量清水。4、按五穀豆漿啟動。5、打好的紫薯漿倒出稍微放涼後放入適量蜂蜜調勻即...
-
蜂蜜番茄汁的做法 清熱降壓的蜂蜜番茄汁 蜂蜜番茄汁怎麼做
“番茄還具有新的保健功效和防治多種疾病的藥用價值。健胃消食,生津止渴,潤腸通便所含蘋果酸、檸檬酸等有機酸,能促使胃液分泌,對脂肪及蛋白質的消化。增加胃酸濃度,調整胃腸功能,有助胃腸疾病的康復。所含果酸及纖維素,有助消化、潤腸通便作用,可防治便祕。清熱解毒,生...
-
木瓜酸奶的做法 木瓜酸奶【木瓜面膜】 木瓜酸奶怎麼做
“木瓜酸奶除了可以吃或喝以外還能做面膜呢美容,護膚,養顏,減肥,去皺,美白,,擊退暗沉自制美白木瓜酸奶面膜從超市或市場買來木瓜Step1?從超市或市場買來木瓜,250g左右的就可以了。注意,最好選青木瓜,但如果在當地購買不方便,成熟木瓜也可以,但最好不要選橙黃色的熟...
-
椰香銀耳木瓜露的做法,椰香銀耳木瓜露怎麼做
“夏天到了自己動手做心愛簡單的甜食吧!”食材明細主料椰子粉(兩包17克)木瓜(半個)輔料銀耳(3克)配料冰糖(5粒)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椰香銀耳木瓜露的做法步驟1、用溫水泡發銀耳。2、木瓜削皮去籽切成塊備用,大小就自己喜好斟酌吧。3、把切好的木瓜放入奶鍋...