巧克力餅乾球的做法,巧克力餅乾球怎麼做
食材明細
巧克力餅乾球的做法步驟
1、室溫軟化黃油後加入糖粉、鹽攪打至顏色變淺體積膨脹。
2、分3次加入全蛋液,每加一次攪拌均勻再加下一次。
3、把隔水融化的巧克力加入到打發好的黃油中,邊加邊攪拌至均勻即可。
4、最後加入低粉和花生碎,拌至沒有乾粉即可.
5、做好的麵糰裝入保鮮袋中入冰箱冷藏15分鐘,至麵糰變硬。
6、將冷藏好的麵糰均勻的分成20克/個,團成小球放入烤盤中。
7、180度預熱烤箱,放入整形好的餅乾球,烘烤約20~25分鐘即可。
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