糯米鹹蛋黃肉丸的做法 最給力的大力丸--糯米鹹蛋黃肉丸 糯米鹹蛋黃肉丸怎麼做
“今天試著做了一次“大力丸”。感覺很不錯,外出遊玩帶上也方便。平時要想吃到這款美食,也只能是去風波莊了,別的地方根本沒有賣的。聽我女兒說特別好吃,肉丸裡邊添加了鹹蛋黃,外邊裹了層糯米。剛吃到嘴裡就能感覺到了糯米的軟糯,加上肉香還有鹹蛋黃的香味。所有去過的人都喜歡它。而且每人只能吃一個,多了也不給。現在就推薦給美食天下的筒子們,歡迎都來品嚐哈~”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 高階 (難度)
糯米鹹蛋黃肉丸的做法步驟
1、將雞蛋磕到碗裡、豬肉剁碎,香菇洗淨切碎、糯米浸泡2小時。
2、肉餡中放入香菇末、蔥、姜、料酒、生抽、鹽、味精、蛋清、澱粉。
3、順著一個方向攪拌均勻。
4、盤中放入胡蘿蔔片,取適量肉餡按扁放入蛋黃包起來,外邊裹上糯米糰圓。
5、將每個都做好,放入盤中。
6、鍋里加足量水燒開,放入肉丸大火蒸40分鐘。
7、出鍋加香菜點綴,即可享用。
8、切開一個,看中間的蛋黃很誘人吧。
-
鍋貼的做法 京城話美食,地道北京味兒“鍋貼” 鍋貼怎麼做
“其實,北京的“鍋貼”屬於舶來品,它是由山東人發明的,在北京已有兩百多年的歷史。自古北京就是一座消費城市。在明朝以前,由於處在邊關要塞的位置,除商貿比較發達外,自身沒有什麼獨到的特產。京城的商鋪買賣以山西人經營的居多。而飲食業是以山東人做得最為紅火,基本...
-
油煎串串的做法,油煎串串怎麼做
“據說今天是白色情人節,做了可愛的串串,犒勞一下自己。”食材明細主料雞翅(適量)輔料小香腸(適量)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)素雞(適量)鵪鶉蛋(適量)配料番茄醬(適量)辣椒粉(適量)鹽(適量)油(適量)微辣(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)油煎串串的做法步驟1、所有原料洗乾淨,用小竹籤串好。2...
-
蒸蘿蔔丸的做法,蒸蘿蔔丸怎麼做
“蘿蔔丸是很道的客家小吃,它可以蒸著吃,也可以炸著吃,都很美味哦。”食材明細主料大蘿蔔(一個)五花肉(250g)蝦皮(50g)輔料生粉(100g)香菇(5朵)配料鹽(適量)雞精(適量)胡椒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒸蘿蔔丸的做法步驟1、蘿蔔洗淨去皮,用刷子把它刷成絲,用少許鹽醃至...
-
創意芝麻丸子的做法,創意芝麻丸子怎麼做
“還在為包餃子剩下的餡兒發愁嗎?再和麵麻煩,炒了不好吃,扔了可惜,挺難為人的,不知道你是怎麼解決的,我一般有兩種解決方法,一是放麵糊做成菜餅,二是做成菜丸子。這是做成的菜丸子,以前都是做成芝麻小丸子,那天特殊情況,做成了大個兒丸子。”食材明細主料餃子餡(適量)鮮牛奶...