椒鹽香酥雞柳的做法,椒鹽香酥雞柳怎麼做
食材明細
- 蔥香 (口味)
- 炸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
椒鹽香酥雞柳的做法步驟
1、食材:雞胸肉。
2、雞蛋已打成蛋液。
3、幹澱粉。
4、麵包糠。
5、香蔥、薑絲。
6、將雞胸肉用清水淋一下,放在案板上切成條,放入盤中。
7、隨後,加點料酒、鹽、雞精,擱入薑絲。
8、調味拌勻,醃製15分鐘。
9、接著,醃製好的雞柳粘上幹澱粉。
10、粘上蛋液。
11、粘上面包糠。
12、全部弄好的雞柳。
13、然後,下入油鍋中炸成金黃色,撈出。
14、最後,鍋內留少許底油,將炸好的雞柳回落鍋中,加點椒鹽,擱入香蔥。
15、炒勻,即可。
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