壽司的做法 可愛壽司飯糰配紫薯銀耳湯 壽司怎麼做
“和寶寶一起做壽司飯糰是一件愉快的事~~
因為她也參加了勞動,就是幫我拿雞蛋,拿火腿腸,所以吃的時候,感覺飯糰也比較香~~
今天上傳來和大家一起分享~~”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 技巧 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 高階 (難度)
壽司的做法步驟
1、先做飯,把壽司醋調到飯裡面,嘗一下味道,不要過酸就行了~·壽司醋沒有的話自己也可以用鹽,白糖,白醋調的~~
2、兩根蟹肉棒在水裡燒開煮熟備用~!
3、把雞蛋攤成一張蛋餅,切絲,留張大的用來包蛋壽司~~火腿腸切條,還有肉鬆,醬蘿蔔~照片中的魚子醬沒用上,做多了怕吃不完~~
4、開始包了,我用半張海苔鋪在竹簾上,再鋪上米飯到四分之三,放上肉鬆,火腿,醬籮卜,雞蛋絲
5、捲起來就可以,卷的時候要壓緊,不然等下切的時候容易散,不成型
6、這是做手握蟹肉棒的壽司飯糰~~把煮好的蟹肉棒中間劃一刀,不要劃破,再剪一條海苔綁起來,接縫處朝下面,我忘了拍照了
7、這條飯糰是放了辣白菜,下面先放蛋皮,再鋪米飯,再放一張海苔,再放火腿等,可以包了~~~卷好以後,切起來就行
8、這是做表情飯糰,裡面放肉鬆,給寶寶吃的~~
9、在模具裡壓實,壓緊~~
10、剪下海苔可以做各種表情,這個飯糰被寶寶消滅了,哈哈
11、擺盤~~本來還想做軍艦壽司,怕多了~
12、成品!~沾上壽司醬油或番茄醬就可以吃了~~
13、再配一碗紫薯銀耳湯~~把銀耳放水裡發好撕成片,紫薯切粒,還有適量冰糖一起放高壓鍋加適量水煮20分鐘就行了~~~
14、現在這種天氣冰鎮一下,吃著更爽~~~
小竅門
壽司米飯就是家裡平時吃的米飯,不用特地買那種壽司米的。
壽司醋如果沒有現成的,就用白醋,鹽,白糖直接兌,口味可以隨自己的~~
中間可以放自己喜歡的黃瓜,胡蘿蔔,蝦泥,魚類,照片裡拍到的魚子醬今天沒用,下次做。
做壽司飯糰很簡單,但是根據材料不同,品種花樣卻非常多,只要你有想象力,更多可愛的,漂亮的就會在
你手中綻放~~
切壽司卷的時候在刀上沾點水會更好切,米飯不易粘住~~
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