日本壽司飯糰的做法 日本壽司+飯糰 日本壽司飯糰怎麼做
“冰箱裡剩下些許魷魚須,太少了不夠做菜,乾脆弄成醬做些壽司和飯糰”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 其他 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
日本壽司飯糰的做法步驟
1、青瓜、火腿腸切條,蘿蔔碎丁備好,生菜切絲鋪在方盤上,注意要把青瓜芯去掉,這樣才會比較脆。如果覺得浪費就把青瓜芯切一下也鋪在方盤的一邊作裝飾,也可以吃掉的
2、米飯煮好後,舀出來放涼後加入壽司醋拌勻
3、魷魚須洗淨(把魷魚須上的黃色吸盤刮掉)晾乾,放入所有配料醃製30分鐘,然後入烤箱正面烤4分鐘,反面2分鐘,拿出切成碎末,放入鍋裡把水煸幹,加入洋蔥碎翻均勻後加入色拉油,翻動幾下盛出。
4、開始卷壽司了,竹簾上放上海苔片,把米飯鋪上,接下來是塗丘比沙拉醬,魷魚碎末,鹹菜蘿蔔丁,青瓜條,火腿腸條,從一邊捲起,卷好後放幾分鐘。
5、壽司刀沾水輕輕切好,放入鋪有生菜的盤中。
6、用擠花袋或者擠醬瓶擠些番茄沙司和丘比沙拉醬在壽司上。壽司就完成了
7、將剩下的青瓜條和火腿腸條切成丁與2調味匙丘比沙拉醬、鹹菜蘿蔔丁、魷魚須碎末混合均勻作餡料,用來捏飯糰。捏好後貼上一片海苔即可
8、最後材料用完了,壽司飯糰完成
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