豆沙麻薯涼糕的做法,豆沙麻薯涼糕怎麼做
小吃2.5W
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
豆沙麻薯涼糕的做法步驟
1、糯米粉加細砂糖,過篩
2、加適量溫水拌勻成糊狀,入鍋內蒸約20分鐘左右
3、像圖片這種,很容易挖透的狀態就是熟了
4、趁熱放入麵包桶內,攪拌
5、將少許玉米澱粉炒至微黃,發出香味當做手粉。將麻薯搓長條,切塊壓扁,蘸手粉,按成皮
6、將豆沙餡包緊,捏成圓圓的形狀,最後將粘在麻薯外面的玉米粉刷掉即成
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