簡單的麥飯怎麼做又香又好吃
麥飯,,對一道菜感性的不是它的味道,也不是它的賣相,而是它的內涵和製作者身後的高雅意境。我們要先來感受它的選材用料,在慢慢的心領神會,最後在對這道菜,細細的品嚐、評價一番。最後再來學習,並且細心地做這道可遇而不可求的人間珍品菜餚。
主料
麥飯 :300輔料
土豆 :13香菜 :30
具體步驟
芹菜切段、其他原料切絲或條;(此處形狀不拘,也可以切成薄片或者小丁,根據個人喜好。)
將所有切好的蔬菜控水,放入同一個盆中,均勻地撒在蔬菜上,再撒入五香粉和鹽,用手或筷子攪勻,使麵粉儘量均勻地裹住蔬菜;
蒸鍋中鋪上籠屜布,大火燒開鍋中的水,將剛才裹好麵粉的蔬菜鋪在屜布上,蓋上鍋蓋,蒸12-15分鐘即可;
出鍋後盛入盤中,晾涼即可蘸汁食用。
無
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